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2019-08-02
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這間中菜廳環境高尚雅緻，挺有排場氣派。以走高檔路線的中菜館來說，價錢卻相當親民，更欣賞其菜式均分為大中小份量任君選擇。宵夜時段蒜蓉粉絲蒸扇貝只售$58一隻，比想像中大隻厚肉，彈牙爽口，蒜味十足，粉絲入哂味。荔枝咕嚕肉好創新，比一般只有菠蘿更配更出色，大大顆的完整荔枝肉清甜多汁，解油膩又開胃，咕嚕肉相當嫩滑爽口，淋滿醬汁後仍能保持香脆。招牌菜古早魚香老鼠粉煲果然不負所望，採用鹹魚、冬菇、蝦球、肉碎、椰菜花等多種材料熬製，加入雞蛋攪拌後湯質帶稠身順滑，味道非常濃郁又富魚香，老鼠粉跟狗仔粉相似，軟硬適中，吸滿濃湯相當美味。南乳羅漢素菜煲熱騰騰，欣賞它放久了仍能保持熱度，南乳味十分香濃，醬汁夠多又夠稠身，羅漢齋菜相當多。酥炸豬肉蝦棗甚有特色，大大的一磚，非常酥脆卻不覺油膩，內裡餡料飽滿結實，豬肉粒好爽口。
這間中菜廳環境高尚雅緻，挺有排場氣派。
以走高檔路線的中菜館來說，價錢卻相當親民，更欣賞其菜式均分為大中小份量任君選擇。
宵夜時段蒜蓉粉絲蒸扇貝只售$58一隻，比想像中大隻厚肉，彈牙爽口，蒜味十足，粉絲入哂味。
荔枝咕嚕肉好創新，比一般只有菠蘿更配更出色，大大顆的完整荔枝肉清甜多汁，解油膩又開胃，咕嚕肉相當嫩滑爽口，淋滿醬汁後仍能保持香脆。
招牌菜古早魚香老鼠粉煲果然不負所望，採用鹹魚、冬菇、蝦球、肉碎、椰菜花等多種材料熬製，加入雞蛋攪拌後湯質帶稠身順滑，味道非常濃郁又富魚香，老鼠粉跟狗仔粉相似，軟硬適中，吸滿濃湯相當美味。
南乳羅漢素菜煲熱騰騰，欣賞它放久了仍能保持熱度，南乳味十分香濃，醬汁夠多又夠稠身，羅漢齋菜相當多。
酥炸豬肉蝦棗甚有特色，大大的一磚，非常酥脆卻不覺油膩，內裡餡料飽滿結實，豬肉粒好爽口。
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