影片
更多
2017-02-15
181 浏览
朋友說過【焱丸水產】在銅鑼灣開了新分店，根據他的說法再找地址去吃，這才發現舊有曾多次在這裏用膳的日本串燒店已被【焱丸水產】替代。曾到過尖沙咀店裏吃，無疑兩店的裝潢也很相像，四圍都充滿東瀛色彩。 身處此地是必吃浜燒海鮮，其餘的刺身壽司也做得不錯。烏賊磯燒 $ 66 烏賊的外觀漂亮而有光澤，簡單地邊燒邊塗上醬油，香氣亦徐徐地升起，烏賊磯燒確實是帶焦香，本身肉質是結實亦彈牙。 伊勢海老磯燒 $ 388 店員有介紹過單燒會比加芝士燒來得更為吃到龍蝦鮮味，我同意但受不到芝士的誘惑而要求店員為我那邊龍蝦加芝士燒，店員在控制燒烤火喉是恰到好處，龍蝦帶肉汁之餘，置面的熱溶芝士也沒有燒乾，可拉絲 耶 ~ 焱丸蟹噌甲羅燒 $ 68 這份幾乎是檯檯必點的 焱丸蟹噌甲羅燒，在蟹蓋上盛載滿滿的松葉蟹膏，還有松葉蟹肉絲、蟹子、青蔥 及 生鵪鶉蛋，店員把蟹蓋放在爐上邊攪拌邊燒，看似簡單的做法但其實店員是不時在觀察蟹蓋內的變化，這才讓我們吃到膏香豐腴又帶粒粒熟蟹子的彈牙口感。味道 4環境 3服務 4衛生 4抵食 4
曾到過尖沙咀店裏吃，無疑兩店的裝潢也很相像，四圍都充滿東瀛色彩。 身處此地是必吃浜燒海鮮，其餘的刺身壽司也做得不錯。
烏賊磯燒 $ 66烏賊的外觀漂亮而有光澤，簡單地邊燒邊塗上醬油，香氣亦徐徐地升起，烏賊磯燒確實是帶焦香，本身肉質是結實亦彈牙。
伊勢海老磯燒 $ 388店員有介紹過單燒會比加芝士燒來得更為吃到龍蝦鮮味，我同意但受不到芝士的誘惑而要求店員為我那邊龍蝦加芝士燒，店員在控制燒烤火喉是恰到好處，龍蝦帶肉汁之餘，置面的熱溶芝士也沒有燒乾，可拉絲 耶 ~
焱丸蟹噌甲羅燒 $ 68 這份幾乎是檯檯必點的 焱丸蟹噌甲羅燒，在蟹蓋上盛載滿滿的松葉蟹膏，還有松葉蟹肉絲、蟹子、青蔥 及 生鵪鶉蛋，店員把蟹蓋放在爐上邊攪拌邊燒，看似簡單的做法但其實店員是不時在觀察蟹蓋內的變化，這才讓我們吃到膏香豐腴又帶粒粒熟蟹子的彈牙口感。
味道 4
環境 3
服務 4
衛生 4
抵食 4
张贴
