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2012-09-16
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這一天，在這間「一風堂」新店旁邊的 Aroma Bakery Room 試食過後，決定來這裡繼續下半場。這分店大部分的拉麵和食品都跟其他幾間「一風堂」分別不大，比較特別，而且得到不少好評的「博多沾麵」和夏季限定的「博多冷麵」又因為這夜自己不想吃沾麵和冷麵而沒有叫，所以最後自己只和老婆仔兩人各自叫來「辛辣豬骨拉麵」和「赤丸新味」作晚餐。老婆仔的「赤丸新味」保持一貫的高水準，好吃！但我的「辛辣豬骨拉麵」卻不大合自己口胃，這加入了一風堂特製柚子胡椒味噌作材料的豬骨湯底拉麵，個人覺得湯底味道未有「白丸元味」、「赤丸新味」甚至「山葵豬骨拉麵」來得那麼討好，自己不太喜歡。而在配料方面，兩片的叉燒偏瘦了點，欠缺了帶肥的部分，也有點失色。整碗拉麵味道雖不算差，但自己卻更為喜歡「白丸元味」與「赤丸新味」多些，早知如此，我就寧願保險一些，選擇「白丸元味」或者「赤丸新味」好了。這一次，就當是一次失敗的嚐新實驗吧！
這分店大部分的拉麵和食品都跟其他幾間「一風堂」分別不大，比較特別，而且得到不少好評的「博多沾麵」和夏季限定的「博多冷麵」又因為這夜自己不想吃沾麵和冷麵而沒有叫，所以最後自己只和老婆仔兩人各自叫來「辛辣豬骨拉麵」和「赤丸新味」作晚餐。
老婆仔的「赤丸新味」保持一貫的高水準，好吃！但我的「辛辣豬骨拉麵」卻不大合自己口胃，這加入了一風堂特製柚子胡椒味噌作材料的豬骨湯底拉麵，個人覺得湯底味道未有「白丸元味」、「赤丸新味」甚至「山葵豬骨拉麵」來得那麼討好，自己不太喜歡。而在配料方面，兩片的叉燒偏瘦了點，欠缺了帶肥的部分，也有點失色。整碗拉麵味道雖不算差，但自己卻更為喜歡「白丸元味」與「赤丸新味」多些，早知如此，我就寧願保險一些，選擇「白丸元味」或者「赤丸新味」好了。這一次，就當是一次失敗的嚐新實驗吧！
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