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2013-04-30
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看過Iron Man3, 跑到九龍城吃完夜宵, 當然跑不掉甜品,朋友提起夜宵磨介紹呢間甜品舖, 就抱著不妨一試進舖...望向餐牌, 的確有不少特色甜品吸引眼球, 最後點了其中3款:色:4 香:n/a 味:3這個外觀看起來不錯的甜品, 外層的蛋白沫加上燒過來也算挺身, 芒果配內里的軟身芝士效果不俗, 不會太heavy, 所以本來應該值4分, 但可惜最下層的餅底完全不合格, 疑似"因存放太久變淋", 加上碟面出現不應有的水漬, 整個餅底散晒, 那只好給這個甜品勉強合格的3分...色:3 香:n/a 味:1一看顏色就會覺得是否過火了, 但以芒果班戟論, 內里是完完全全的芒果肉, 外觀上還是有一定吸引力, 但味道是另一回事; 1. 做不出外熱內冷效果, 班戟皮感受不到應有溫度, 而芒果肉就有如冰條般凍...2. 勉強吃過第二件, 嘴里的油膩感滿溢, 令本人不想再吃另一件, 這種情況係街邊賣油炸食品上出現不奇怪, 但出現在甜品身上屬失敗... 第3款是朋友獨力承受, 名字是忘記了, 但也不願記起來... 總括而言, 嘗了三款芒果甜品, 芒果偏酸, 這個不多評論; 甜品外觀不俗, 款式上多而算
看過Iron Man3, 跑到九龍城吃完夜宵, 當然跑不掉甜品,
朋友提起夜宵磨介紹呢間甜品舖, 就抱著不妨一試進舖...
望向餐牌, 的確有不少特色甜品吸引眼球, 最後點了其中3款:
色:4 香:n/a 味:3這個外觀看起來不錯的甜品, 外層的蛋白沫加上燒過來也算挺身, 芒果配內里的軟身芝士效果不俗, 不會太heavy, 所以本來應該值4分, 但可惜最下層的餅底完全不合格, 疑似"因存放太久變淋", 加上碟面出現不應有的水漬, 整個餅底散晒, 那只好給這個甜品勉強合格的3分...
色:3 香:n/a 味:1一看顏色就會覺得是否過火了, 但以芒果班戟論, 內里是完完全全的芒果肉, 外觀上還是有一定吸引力, 但味道是另一回事;
1. 做不出外熱內冷效果, 班戟皮感受不到應有溫度, 而芒果肉就有如冰條般凍...
2. 勉強吃過第二件, 嘴里的油膩感滿溢, 令本人不想再吃另一件, 這種情況係街邊賣油炸食品上出現不奇怪, 但出現在甜品身上屬失敗...
第3款是朋友獨力承受, 名字是忘記了, 但也不願記起來...
總括而言, 嘗了三款芒果甜品, 芒果偏酸, 這個不多評論; 甜品外觀不俗, 款式上多而算有其特色, 但味道或品質穩定性就需要大大提升!
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