香港冰皮燒鵝

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Item: 香港冰皮燒鵝
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Author: a38179570

Hong Kong Crispy Roast Goose

21 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

560

将军澳

$51-100

粤菜 (广东) 港式烧腊

a38179570

等级1

本人係香港吃嘅燒鵝同係廣東包括深圳，東莞，廣州吃嘅有所不同，有一個好大嘅分別係香港嘅燒鵝皮及皮下脂肪會連係一齊，而廣東嘅燒鵝嘅皮及皮下脂肪係分開嘅，鵝皮係薄薄嘅一層。所以今日試食左燒鵝髀飯，塊皮脆卜卜，一路食一路滴油，真係好正，配上白飯再加啲汁，認真一流，皮脆肉嫩，煙熏味重岩岩好，果然不同凡響，熱騰騰的吃，皮特別脆，肉嫩多計，老火湯也夠靚！價錢$108，下次買下裝$125燒鵝低食好多下次試下的腩叉經理推介

本人係香港吃嘅燒鵝同係廣東包括深圳，東莞，廣州吃嘅有所不同，有一個好大嘅分別係香港嘅燒鵝皮及皮下脂肪會連係一齊，而廣東嘅燒鵝嘅皮及皮下脂肪係分開嘅，鵝皮係薄薄嘅一層。
所以今日試食左燒鵝髀飯，塊皮脆卜卜，一路食一路滴油，真係好正，配上白飯再加啲汁，認真一流，皮脆肉嫩，煙熏味重岩岩好，果然不同凡響，熱騰騰的吃，皮特別脆，肉嫩多計，老火湯也夠靚！價錢$108，下次買下裝$125燒鵝低食好多

下次試下的腩叉經理推介