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2020-08-31
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在佐敦长乐街的深深处，有一间小小的居酒屋。门面非常不起眼，行过了两次才找到。 拉开趟门，木板装潢加上这个吧枱，像进入了随意门，来到日本的酒居屋似的。餐厅枱不多，只有数张枱，建议先book枱。我俩没book位，幸好来得早，才赶及最后一张walk-in。因没有时限，不能保证要等多久。其后进来的walk-in客，老板也只能婉拒。 除了烧物，还有刺身、饭面等。但不是每样都天天供应，落单时要问清楚。由左至右：紫苏梅酱免治鸡肉串 $60烧猪面肉柚子胡椒风 $60 / 鸡皮串 $38见到老板默默烧，当然自选串烧～与一般的紫苏叶串烧不同，这里选择烧好后才放上鲜紫苏叶，让紫苏味更新鲜更突出。猪面肉外脆内嫩，配上柚子胡椒更惹味。左：清酒烧广岛蚝 $75鸡中翼串 $68广岛蚝的清酒味超香浓，一上枱便闻到清酒香气。 广岛蚝胀卜卜的、很新鲜，配上清酒烧，鲜味更出色。年糕豚肉卷串 $60年糕烧得焦香、烟韧，一点也不黏牙。薄薄的豚肉够香口，两者配合得天衣无缝。看到不少食评批评服务态度不周，我在此也畀畀意见吧。小店只得老板一个一脚踢，跟友人order不多，以喝酒谈天为主，没有被埋单的压力。老板态度虽Cool了点，但跟
拉开趟门，木板装潢加上这个吧枱，像进入了随意门，来到日本的酒居屋似的。餐厅枱不多，只有数张枱，建议先book枱。我俩没book位，幸好来得早，才赶及最后一张walk-in。
因没有时限，不能保证要等多久。其后进来的walk-in客，老板也只能婉拒。
除了烧物，还有刺身、饭面等。但不是每样都天天供应，落单时要问清楚。
由左至右：紫苏梅酱免治鸡肉串 $60
烧猪面肉柚子胡椒风 $60 / 鸡皮串 $38
见到老板默默烧，当然自选串烧～
与一般的紫苏叶串烧不同，这里选择烧好后才放上鲜紫苏叶，让紫苏味更新鲜更突出。猪面肉外脆内嫩，配上柚子胡椒更惹味。
左：清酒烧广岛蚝 $75
鸡中翼串 $68
广岛蚝的清酒味超香浓，一上枱便闻到清酒香气。
广岛蚝胀卜卜的、很新鲜，配上清酒烧，鲜味更出色。
年糕豚肉卷串 $60
年糕烧得焦香、烟韧，一点也不黏牙。薄薄的豚肉够香口，两者配合得天衣无缝。
看到不少食评批评服务态度不周，我在此也畀畀意见吧。
小店只得老板一个一脚踢，跟友人order不多，以喝酒谈天为主，没有被埋单的压力。老板态度虽Cool了点，但跟新客、熟客都有讲有答。可能我喜欢自成一角、不被骚扰吧，我觉得坐得自在。小店有性格，但未至于其他人说这么差。
餐厅资料：
言居酒屋
地址: 佐敦长乐街24号地下
电话: 23759008
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