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2017-02-11
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經過大角咀嘅呢間日本小店《Yaki Biru》， 不其然會有種身處日本小巷嘅感覺，半開放式嘅露天座位，令人有一種親切嘅感覺。怕冷的朋友可以選擇室內座位， 想呼吸自由空氣嘅朋友亦可以揀露天座，隨心所欲。呢間日式小店打正居酒屋旗號，主打串燒同埋shabu shabu。天寒地凍就叫咗一客冬祭【日本火鍋二人前套餐】$238， 火鍋湯底選擇咗昆布清湯，飲落清甜。 肉類方面就揀咗豚肉，追加牛肉+$28， 兩款肉類質素平均， 雖然不算有什麼大驚喜， 但係天寒地凍嘅時候用嚟做日式shabu shabu， 絕對係好選擇。前菜選擇咗凍豆腐， 凍豆腐配以日式麻醬，豆味香濃。每個二人餐均可選擇四款串燒。先講一下串燒，【燒粟米】$18， 香甜嘅粟米上面搽上大量嘅牛油，溶化掉嘅牛油味極之香濃， 粟米粒粒飽滿，有少少焦香效果， 不得不吃。【金菇肥牛卷】$20，肥牛一點也不馬虎， 油脂分佈均勻， 裏面的金菇爽口多汁， 充分吸收咗牛肉汁嘅精華， 肥牛卷上面搽上日式燒汁， 可以自行加上一點七味粉作點綴， 令味道更加豐富。【 七味燒黑豚腩串】$15， 意想不到嘅驚喜，黑豚腩肉肥美多汁， 一咬落有爆汁感覺，但一點也不覺得肥膩
呢間日式小店打正居酒屋旗號，主打串燒同埋shabu shabu。
天寒地凍就叫咗一客冬祭【日本火鍋二人前套餐】$238， 火鍋湯底選擇咗昆布清湯，飲落清甜。 肉類方面就揀咗豚肉，追加牛肉+$28， 兩款肉類質素平均， 雖然不算有什麼大驚喜， 但係天寒地凍嘅時候用嚟做日式shabu shabu， 絕對係好選擇。
前菜選擇咗凍豆腐， 凍豆腐配以日式麻醬，豆味香濃。
每個二人餐均可選擇四款串燒。先講一下串燒，【燒粟米】$18， 香甜嘅粟米上面搽上大量嘅牛油，溶化掉嘅牛油味極之香濃， 粟米粒粒飽滿，有少少焦香效果， 不得不吃。
【金菇肥牛卷】$20，肥牛一點也不馬虎， 油脂分佈均勻， 裏面的金菇爽口多汁， 充分吸收咗牛肉汁嘅精華， 肥牛卷上面搽上日式燒汁， 可以自行加上一點七味粉作點綴， 令味道更加豐富。
【 七味燒黑豚腩串】$15， 意想不到嘅驚喜，黑豚腩肉肥美多汁， 一咬落有爆汁感覺，但一點也不覺得肥膩，大火燒烤時已將油分逼出， 只剩下豚肉嘅肉香， 讚~
除咗燒物，呢度嘅炸物也不錯。【 北海道吉列蠔】$58， 吉列蠔嘅蠔肉嫩滑多汁， 鮮甜飽滿。
而【 牛肉可樂餅】$48， 即係牛肉炸薯餅，薯餅幼滑， 裏邊包裹著粒粒免治牛肉， 絕對係薯仔粉絲嘅推介。
呢間日式小店裝修清新， 可以飲番杯，傾番下嘅同時，食物質素又唔錯，價錢亦非常之合理，絕對係一個唔錯嘅聚腳好選擇。
张贴
