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2019-01-01
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12月聖誕月一定要食好啲玩多啲!!! 約了舊同事食餐好嘅，避開聖誕紅日高峰期，可以慢慢享用正嘅晚餐!!! 同事佢一早預訂左S2鐵板燒，年尾當然對自己好啲喇!!!S2鐵板燒位於佐敦的巷弄裡，由地鐵站行去都方便，大概5-10分鐘路程。有幸被安排在吧枱上，甘就可以欣賞師傅的表演!!!最後決定叫十勝黑豚松葉蟹餐同A5和牛粒貝餐!!!! 價錢好親民，而且仲有個黑松露餐都好抵食呢，可惜黑松露不是我杯茶....另外為食嘅我地仲點了蟹粉甲羅燒海膽杯!!!!餐茶好特別呢，係桔仔水，飲落有淡淡嘅桔仔清新味，好飲!!!🔸煙燻鴨胸沙律盛盒杯🔸鴨胸唔韌，有微微煙燻香味，配上爽脆嘅沙律，好開胃呀!!!🔹刺身拼盤🔹有三文魚，赤蝦同北寄貝，三款都新鮮好味，正呀!🔸北海道松葉蟹腳🔸松葉蟹腳微微燒過，所以入口暖暖的，蟹肉都幾鮮甜，有少少海鮮自有的咸味，好食呀!!!! 好想食多幾隻腳呀!!!🔹日本櫻花廣島蠔🔹 廣島蠔肉身好飽滿，蠔味十足，鮮嫩多汁!!! 蠔肉的柔嫩，櫻花蝦的香脆，煙肉的咸香，口腔充滿三重滋味!!!🔸北海道原隻粒貝🔸粒貝在鐵板上調味炒香，肉質纖細幼嫩帶咬口，味道好爽口清甜，帶淡淡海水味，而且師傅有心思的加上蟹
S2鐵板燒位於佐敦的巷弄裡，由地鐵站行去都方便，大概5-10分鐘路程。
有幸被安排在吧枱上，甘就可以欣賞師傅的表演!!!
最後決定叫十勝黑豚松葉蟹餐同A5和牛粒貝餐!!!! 價錢好親民，而且仲有個黑松露餐都好抵食呢，可惜黑松露不是我杯茶....
另外為食嘅我地仲點了蟹粉甲羅燒海膽杯!!!!
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鴨胸唔韌，有微微煙燻香味，配上爽脆嘅沙律，好開胃呀!!!
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有三文魚，赤蝦同北寄貝，三款都新鮮好味，正呀!
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松葉蟹腳微微燒過，所以入口暖暖的，蟹肉都幾鮮甜，有少少海鮮自有的咸味，好食呀!!!! 好想食多幾隻腳呀!!!
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廣島蠔肉身好飽滿，蠔味十足，鮮嫩多汁!!!
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粒貝在鐵板上調味炒香，肉質纖細幼嫩帶咬口，味道好爽口清甜，帶淡淡海水味，而且師傅有心思的加上蟹子，口感層次更豐富，好好味!!!
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黑豚肉煎好後，十勝豚外表厚實但肉質軟嫩，而豚肉的甜味會喺口中慢慢散開，帶有一點油脂，師傳用上意大利黑醋調味，所以入口一啲都唔油膩，真想叫一碗靚仔配著食!!!
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用上日本A5和牛片，燒至五成熟，再加上炒香的蒜片和蔥卷起來放在多士上，視覺嗅覺帶來的刺激，令口水都流出來喇!!! 和牛薄燒牛味好香濃，而且油脂豐富，配上蔥蒜，口感十足，超好味!!!!
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鵝肝煎得香脆，入口首先嚐到外脆內軟的雙重口感，之後幼滑嘅鵝肝便像牛油般在口腔中溶化，口腔充斥著油脂豐腴的甘香味，柔潤豐盈!!!! 旁邊的藍莓爆珠和甜美的哈蜜瓜可以幫忙清一清口腔，好正!!!
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另外加點的甲羅燒，賣相極為吸引，海膽好鮮甜，三文魚子加蟹肉，口感層次好豐富，而且底部的蟹膏超濃郁好味!!!
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黃金炒飯揀了蟹肉和蟹膏，飯炒到粒粒分明而且帶有蛋香，師傅原來一早用上蛋汁拌飯，所以飯粒才會帶有黃金色，好味~
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食緊炒飯時，見到師傅將一個個透明袋放在鐵板上，透明袋裝上蜆湯並在鐵板上煮滾，真係客人視覺的享受。
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鐵板炒野菜非常有鑊氣，野菜清甜，可以減減食左甘多好西嘅罪惡感!!
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甜品係泡芙，冰冰涼涼，唔錯呢。
S2鐵板燒確實唔錯，價錢親民又好味，視覺味覺嗅覺都滿足了!!! 而且店員親切有禮，抵讚!!!
溫馨提示: 記得訂位呀，鐵板燒吧枱位唔係好多呢，都幾搶手架!!!!
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