影片
更多
2023-07-07
21 浏览
之前同男友到訪過呢間尖沙咀火鍋店食飯，特別記得它的「松茸雞翅冬瓜魚鍋」濃郁鮮甜，一直對它念念不忘❤️事隔半年，今次轉帶屋企人重臨舊地，決定揀「火焰三椰雞鍋」，務求解鎖它所有湯底🤣——————————🔸火焰三椰雞鍋 $328最愛火鍋店會即場喺客人面前製作湯底，親眼看著食物煮好上菜，放心又興奮🤤店員先用牛油將生雞件、紅蘿蔔、椰子肉和海底椰細炒一下，然後倒入酒，再點火爆炒，真係睇到老人家「嘩嘩」聲🔥待火熄滅後直接倒入原個新鮮椰青水、椰皇水和雞湯煲煮，即大功告成👍🏻湯底鮮甜又充滿椰香，大家飲了幾碗湯先打邊爐🤣🔹老友鬼鬼 $78食中式火鍋點少得叫小食，平時食呢道菜，都係大件油炸鬼配迷你蝦膠，但呢邊就正正相反，相當足料，令人驚喜！🔸紐西蘭羊肉片 $138羊肉片顏色紅潤，沒有太多脂肪，煮熟後羊膻味不覺重，不愛羊既都食得👍🏻🔹手打鹹蛋黃蝦丸 $52/半份蝦丸就食得多，但加了鹹蛋黃既就第一次吃😆除了有鹹蛋黃起沙既口感，還多了股鹹香既味道，值得一試👍🏻🔸手打芝心牛丸 $52/半份即4粒手打牛丸爽口彈牙，一口咬下去，芝士和肉汁在口中同時爆開，非常滿足😋🔹自家製黑松露蟹肉餃 $68/半份別看餃子外表平平無奇，內
——————————
🔸火焰三椰雞鍋 $328
最愛火鍋店會即場喺客人面前製作湯底，親眼看著食物煮好上菜，放心又興奮🤤店員先用牛油將生雞件、紅蘿蔔、椰子肉和海底椰細炒一下，然後倒入酒，再點火爆炒，真係睇到老人家「嘩嘩」聲🔥待火熄滅後直接倒入原個新鮮椰青水、椰皇水和雞湯煲煮，即大功告成👍🏻湯底鮮甜又充滿椰香，大家飲了幾碗湯先打邊爐🤣🔹老友鬼鬼 $78
食中式火鍋點少得叫小食，平時食呢道菜，都係大件油炸鬼配迷你蝦膠，但呢邊就正正相反，相當足料，令人驚喜！🔸紐西蘭羊肉片 $138
羊肉片顏色紅潤，沒有太多脂肪，煮熟後羊膻味不覺重，不愛羊既都食得👍🏻🔹手打鹹蛋黃蝦丸 $52/半份
蝦丸就食得多，但加了鹹蛋黃既就第一次吃😆除了有鹹蛋黃起沙既口感，還多了股鹹香既味道，值得一試👍🏻🔸手打芝心牛丸 $52/半份即4粒
手打牛丸爽口彈牙，一口咬下去，芝士和肉汁在口中同時爆開，非常滿足😋
🔹自家製黑松露蟹肉餃 $68/半份
別看餃子外表平平無奇，內裏是滿滿的蟹肉、香菇粒和黑松露。從店員得知，餡料均經過爆炒提香，難怪黑松露既味道咁濃烈，喜歡濃味既朋友記得不要錯過👍🏻
张贴
