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2010-03-02
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一坐下就Sale我們，如果想任飲汽水、橙汁等等，每位加$98..........主打海鮮，擺得好靚，品種也多，大頭蝦前所未見咁大隻，但可惜所有海鮮都無乜味道，大頭蝦仲有點霉，最好的都只有去殼的蝦仁。最失望的都算是生蠔，都有兩、三款選擇，好少Buffet 會這樣，雖如此，一樣係無乜味道，而有一隻所謂Creamy的，我唔覺得Creamy，朋友都說只有一種不想吞的感覺，不太舒服。刺身款式也多，但．．．又係無鮮味，而且只提供筷子給客人夾刺身，又裝置了一個亞加力架遮擋食物，令客人非常困難才能夾到食物，夾得很不暢快，以文華的夕名聲，未免有點少家，而其實刺身品質也不算好，所以從不缺貨。熱葷就更失望，款式很少，亦做得很求其，連金銀蛋茨菜都有，最愕然的是白灼紅蘿蔔，有欠誠意啊！ 最名貴的都算是燒牛肉了，但好可惜，我每次經過，負責燒牛肉的廚師都不在，無緣品嚐。（我的朋友食到，他說：「吃不到都無捐失。」）最好的都算是甜品了，款式很多，細細件，可以試好多款！生果是切得細細粒的什果盤，較少添貨，不過都幾好，有芒果＆士多啤梨（手快有，手慢冇）！！！整體來說，沒有甚麼突出，唯一是環境舒適，食具精緻名貴，全部都是銀器
主打海鮮，擺得好靚，品種也多，大頭蝦前所未見咁大隻，但可惜所有海鮮都無乜味道，大頭蝦仲有點霉，最好的都只有去殼的蝦仁。最失望的都算是生蠔，都有兩、三款選擇，好少Buffet 會這樣，雖如此，一樣係無乜味道，而有一隻所謂Creamy的，我唔覺得Creamy，朋友都說只有一種不想吞的感覺，不太舒服。
刺身款式也多，但．．．又係無鮮味，而且只提供筷子給客人夾刺身，又裝置了一個亞加力架遮擋食物，令客人非常困難才能夾到食物，夾得很不暢快，以文華的夕名聲，未免有點少家，而其實刺身品質也不算好，所以從不缺貨。
熱葷就更失望，款式很少，亦做得很求其，連金銀蛋茨菜都有，最愕然的是白灼紅蘿蔔，有欠誠意啊！
最名貴的都算是燒牛肉了，但好可惜，我每次經過，負責燒牛肉的廚師都不在，無緣品嚐。（我的朋友食到，他說：「吃不到都無捐失。」）
最好的都算是甜品了，款式很多，細細件，可以試好多款！生果是切得細細粒的什果盤，較少添貨，不過都幾好，有芒果＆士多啤梨（手快有，手慢冇）！！！
整體來說，沒有甚麼突出，唯一是環境舒適，食具精緻名貴，全部都是銀器，又不過安排坐位較擠迫，變成敗筆。
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