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2025-03-05 1093 浏览
今日同朋友去新蒲崗交收,經過康強街見一食店未開門已經有人排隊等位,朋友話呢間秋拾米線係區內的人氣店鋪,主打招牌自家製魚腐、自家製手作蝦多士等都極受歡迎,咁就不容錯過,一於排隊等入座。米線有兩款湯底,分別為招牌豬骨湯底和秘製酸辣湯底。可揀走辣、小辣、中辣或大辣。湯底不加味精,用豬骨熬足十小時,夠曬濃郁鮮甜。招牌魚腐米線:加腐竹、滷水雞翼、墨魚春卷、炸醬,大大碗份量十足,每碗米線都配有芽菜、韭菜 、腐竹、豆卜、翡翠苗,如果唔想要,可於落單時註明不要。魚腐魚味濃郁,黑魚春卷彈牙,滷水雞翼好入味,米線口感爽滑,鮮甜嘅豬骨湯加埋炸醬,令味道更濃更美味!慢煮豬軟骨米線:加墨魚丸、貢丸、滷水雞翼,豬軟骨大大嚿,肉質軟嫩入味,墨魚丸和貢丸都好彈牙,呢碗揀咗小辣,食落比較惹味!越南炸春卷香脆可口。紅油伴海蜇:海蜇皮本身沒有什麼味道,但加上蒜、香紅油及鹽糖等調味,小黃瓜的爽脆加上海蜇皮的脆彈,讓人食不停口。招牌手作蝦多士:即叫即炸,食落酥脆彈牙,搭配芥末享用降低了油膩感。百味豆腐:外層香脆,內𥚃是溫潤滑嫩的口感。凍特濃阿華田、凍奶茶:夠濃又夠味,甜度適中。
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今日同朋友去新蒲崗交收,經過康強街見一食店未開門已經有人排隊等位,朋友話呢間秋拾米線係區內的人氣店鋪,主打招牌自家製魚腐、自家製手作蝦多士等都極受歡迎,咁就不容錯過,一於排隊等入座。
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米線有兩款湯底,分別為招牌豬骨湯底和秘製酸辣湯底。可揀走辣、小辣、中辣或大辣。湯底不加味精,用豬骨熬足十小時,夠曬濃郁鮮甜。
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招牌魚腐米線:加腐竹、滷水雞翼、墨魚春卷、
炸醬,大大碗份量十足,每碗米線都配有芽菜、韭菜 、腐竹、豆卜、翡翠苗,如果唔想要,可於落單時註明不要。魚腐魚味濃郁,黑魚春卷彈牙,滷水雞翼好入味,米線口感爽滑,鮮甜嘅豬骨湯加埋炸醬,令味道更濃更美味!
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慢煮豬軟骨米線:加墨魚丸、貢丸、滷水雞翼,豬軟骨大大嚿,肉質軟嫩入味,墨魚丸和貢丸都好彈牙,呢碗揀咗小辣,食落比較惹味!
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越南炸春卷香脆可口。
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紅油伴海蜇:海蜇皮本身沒有什麼味道,但加上蒜、香紅油及鹽糖等調味,小黃瓜的爽脆加上海蜇皮的脆彈,讓人食不停口。
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招牌手作蝦多士:即叫即炸,食落酥脆彈牙,搭配芥末享用降低了油膩感。
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百味豆腐:外層香脆,內𥚃是溫潤滑嫩的口感。
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凍特濃阿華田、凍奶茶:夠濃又夠味,甜度適中。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食