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2024-01-29
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週末嘅時候去西貢行吓海邊，天黑嘅時候就去到WM Hotel嘅「M Square」食晚餐。餐廳有數個大螢幕播放住各類型嘅球賽，可以一路食飯一路睇吓波都幾開心。另外餐廳更加設有桌球枱和彈珠機等等，大人細路都可以玩得開心。Buttermilk Chicken Salad首先就食返個沙律，當然唔少得有烤雞，雞肉烤到焦香又夠晒濕潤，配搭牛油果、煙肉、溫泉蛋和羅馬生菜，非常開胃。Beef Brisket TacoTaco就食得多，配搭牛腩嘅就真係第一次見。佢哋用咗自家製嘅煙燻牛腩、燈籠椒、酸椰菜、蕃茄和檸檬，最靈魂嘅係蜜糖是拉差醬，另外成個taco都昇華咗不少。Mussels Pot白汁青口就係我其中一款必要嘅菜式，新鮮青口肉質係橙黃色，用咗茴香和忌廉煮成，令到青口味道更加之鮮甜。Tom Yum Gong Risotto冬陰功嘅酸辣滲哂入意大利飯入面，配搭香煎虎蝦，辣辣地勁開胃。Apple crumble french toast蘋果煮到軟身配搭法食多士和雲呢拿雪糕，充滿香濃嘅玉桂味，酸酸甜甜幾嘅鬆軟。Banoffee creme brulee pancake雖然係厚pancake，但係內層極之鬆
Buttermilk Chicken Salad
首先就食返個沙律，當然唔少得有烤雞，雞肉烤到焦香又夠晒濕潤，配搭牛油果、煙肉、溫泉蛋和羅馬生菜，非常開胃。
Beef Brisket Taco
Taco就食得多，配搭牛腩嘅就真係第一次見。佢哋用咗自家製嘅煙燻牛腩、燈籠椒、酸椰菜、蕃茄和檸檬，最靈魂嘅係蜜糖是拉差醬，另外成個taco都昇華咗不少。
Mussels Pot
白汁青口就係我其中一款必要嘅菜式，新鮮青口肉質係橙黃色，用咗茴香和忌廉煮成，令到青口味道更加之鮮甜。
Tom Yum Gong Risotto
冬陰功嘅酸辣滲哂入意大利飯入面，配搭香煎虎蝦，辣辣地勁開胃。
Apple crumble french toast
蘋果煮到軟身配搭法食多士和雲呢拿雪糕，充滿香濃嘅玉桂味，酸酸甜甜幾嘅鬆軟。
Banoffee creme brulee pancake
雖然係厚pancake，但係內層極之鬆軟又有空氣感，配搭雲呢拿吉士醬甜而不膩。
M Square (西貢)
西貢惠民路28號洲至奢選香港WM酒店地下低層A1號舖
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