威尼斯餐廳小廚

营业中

休息中

在西貢的碼頭、街道閒逛了一個下午，又是時間Tea 一Tea，這裏有幾間很骨子的餐廳供應下午茶，茶餐價目約四十多元至六十多元，心想她坐得舒服一點，但生性節儉的她，因不想太奢華，都表示沒興趣，逛到天后廟附近，看見這間茶餐廳，門外張貼了菜牌，食品和價目都合她意，我們便入內吃茶餐。這店與一般茶記無大分別，祇是顧客大多是街坊街理，彼此都是認識的，入來便大家打招呼，還有些會拿走別檯的單，替他們付賬，讓我感受到這社區的熱情。說回食品，茶餐種類有多款，我選了我最喜愛的乾炒牛河 $28，連一杯熱咖啡，而她選了豬頸肉河粉 $22，要熱檸茶。先送來的咖啡，香味撲鼻而來，令人精神為之一振，味道不淡亦不過濃，好飲！當然熱檸茶亦無不妥。豬頸肉河粉有幾片豬頸肉，看表面是醃過的，但顏色淺薄，祇有輕輕烤過的痕跡，味道雖是可以，但若是燒烤多點時間，想必更美味。乾炒牛河頗大碟，份量比酒樓的出品更大，顏色金黃，有芽菜和芝麻，牛肉切得頗薄，有醃過，仍保留有牛肉味，河粉炒得夠鍋氣，我呼嚕呼嚕的吃得很愜意，醬油質素若是用好一點，定必更佳。這一餐，雖然祇是消費了數十元，但大家都很滿足，在此，感謝您的節儉，感謝您為我維持一個家。