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2008-11-12
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天黑之前入到來西貢,一心來利口福吃個炸髀作下午茶,可惜收得早.結果走到來西貢醫局街的"樂源",吃個車仔麵.$26有四款配菜,麵底也是例牌幼,粗,油麵等等,店內貼上食物排行榜,也是對我們未來過的食客一個指標.榜上有名的有豬紅,豬大腸,牛腩,還有一味帶有菲律賓風味的阿都寶骨.阿都寶骨味道酸酸甜甜,肉質有點點齦,但又幾美味.牛腩軟稔入味,蘿蔔則過稔,亦不夠甜.豬大腸肥美而沒有異味.豬紅也夠爽滑,湯底味道濃惹,吃車仔麵的湯底也應如此.在西貢村屋內吃著車仔麵,感受不到一點草根味,反而覺得有一種很悠閒的感覺.
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