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2009-07-18
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星期五難得放日假相約朋友一行六人到西貢金九記食海鮮﹗六人每幾個月就會一聚，為的是聚聚舊吹吹水吃個夠。兩年前我地兩個來過既金九記，當年吃後對佢念念不忘，終於有機會再來了﹗坐低老闆娘就介紹我地食鹽水雞腳。唔識欣賞的我聽食家話佢浸得入味，雞腳夠膠質有咬口，友人仲話吃完一隻又想再吃多隻添﹗之後仲有自家製春卷，餡料加左芋泥夠香，炸得鬆脆不燶火喉岩岩好，我食了四條﹗呢度名菜，豉油皇吊筒﹗上次我同食家來都已經食過架喇﹗味道真係一百分﹗墨魚仔新鮮爽口不韌，一咬即開，墨魚味香而濃郁，豉油汁適中不會搶了鮮味，吃完真係齒頰留香﹗我地六個人都大讚好好食﹗椒鹽豆腐夠哂惹味，炸得外脆內軟送啤酒一流﹗鹽焗雞偏瘦未算大隻，雞肉有鹹香但不算滑溜﹗豉油王中蝦，$12兩﹗隻隻都成個碗咁大隻，呢0的大頭仔中蝦真係唔知邊到有得買﹗煎得蝦殼香脆，蝦肉新鮮吃落爽口彈牙，豉油皇帶甜夠惹味，要用手吃先感受到那份味道，一隻根本唔夠喉呢﹗蟶子皇一人一隻，$25隻﹗友人說蒜蓉太多，不過我呢個蒜蓉怪就覺得岩岩好，蟶子肉質爽甜鮮脆，一啖放入口是極級享受﹗薑蔥炒花蟹﹗味道都幾鮮甜，吃得出的新鮮，蟹亦大隻，不過肉質唔太夠實淨，美中不足﹗呢條海青﹗$
六人每幾個月就會一聚，為的是聚聚舊吹吹水吃個夠。
兩年前我地兩個來過既金九記，當年吃後對佢念念不忘，終於有機會再來了﹗
坐低老闆娘就介紹我地食鹽水雞腳。
唔識欣賞的我聽食家話佢浸得入味，雞腳夠膠質有咬口，友人仲話吃完一隻又想再吃多隻添﹗
之後仲有自家製春卷，餡料加左芋泥夠香，炸得鬆脆不燶火喉岩岩好，我食了四條﹗
呢度名菜，豉油皇吊筒﹗
上次我同食家來都已經食過架喇﹗味道真係一百分﹗
墨魚仔新鮮爽口不韌，一咬即開，墨魚味香而濃郁，豉油汁適中不會搶了鮮味，吃完真係齒頰留香﹗我地六個人都大讚好好食﹗
椒鹽豆腐夠哂惹味，炸得外脆內軟送啤酒一流﹗
鹽焗雞偏瘦未算大隻，雞肉有鹹香但不算滑溜﹗
豉油王中蝦，$12兩﹗
隻隻都成個碗咁大隻，呢0的大頭仔中蝦真係唔知邊到有得買﹗
煎得蝦殼香脆，蝦肉新鮮吃落爽口彈牙，豉油皇帶甜夠惹味，要用手吃先感受到那份味道，一隻根本唔夠喉呢﹗
蟶子皇一人一隻，$25隻﹗
友人說蒜蓉太多，不過我呢個蒜蓉怪就覺得岩岩好，蟶子肉質爽甜鮮脆，一啖放入口是極級享受﹗
薑蔥炒花蟹﹗
味道都幾鮮甜，吃得出的新鮮，蟹亦大隻，不過肉質唔太夠實淨，美中不足﹗
呢條海青﹗$380﹗
老闆娘話係今朝釣番來的呀﹗
唔吃魚的我聽食家講話0的肉幾實淨亦算滑溜，不過對比起星班就仲差少少﹗
好想吃的奄仔蟹，三隻開邊﹗
隻隻都爆膏不過膏唔太甘香，肉質比花蟹結實但唔夠鮮甜味美，呢水蟹好似差左少少﹗
最後來多個豉油皇吊筒作結，當然全部清哂啦﹗
埋單一人$280，魚蝦蟹咩都出齊呢個價錢差不多了﹗
整體上都算不錯可惜今日0的蟹唔多岩胃口令到成餐有點美中不足，應該可以更好的﹗
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http://hk.myblog.yahoo.com/smallsmalllin/article?mid=16865
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