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2023-07-20
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同朋友去到铜锣湾揾食，见一泷日本餐厅的menu 好多选择，包括寿司、刺身、天妇罗、串烧等，一于trytry 。餐厅环境舒适，装潢典雅，融入日本文化既感觉，好似去左日本咁🤩餐厅的用餐环境也非常舒适，适合朋友、家人聚餐。最估唔到嘅系原来餐厅有两位福冈师傅，难怪餐厅有各种传统同创新既料理🤩🎈 海胆和牛寿司 $88/1超！爆！好！食！海胆份量意想不到的多，有两层厚厚的海胆，海胆非常鲜甜，以金箔作装饰美化，打卡一流。和牛完全入口溶，而且仲有少少寿喜烧汁嘅味道。呢种组合带有海胆既鲜味同牛肉既丰富口感，令人回味无穷！🎈 鳗鱼鹅肝墨鱼汁 $148这款寿司卷上面都一片鳗鱼，中问有一粒鹅肝，食落去每一啖都充满左丰富既层次和口感。鳗鱼保持左鱼肉既鲜嫩，仲有少少烧烤味。而鹅肝既配搭为寿司卷增添了奢华的口感同浓郁既味道。鹅肝的质地滑腻，口感丰富，带有微妙的咸香和浓郁的脂肪味道。每一啖都能感受到鹅肝既层次和丰富度，与鳗鱼的鲜美形成了完美的结合。🎈火灸左口鱼边加州卷 $128左口鱼既肉质细嫩多汁，火灸烤过的左口鱼边，好香！加州卷的内馅有青瓜同牛油果，牛油果口感柔软。🎈厚烧牛舌芯串 $78师傅烧得刚刚好，唔会太㶶太
餐厅环境舒适，装潢典雅，融入日本文化既感觉，好似去左日本咁🤩餐厅的用餐环境也非常舒适，适合朋友、家人聚餐。最估唔到嘅系原来餐厅有两位福冈师傅，难怪餐厅有各种传统同创新既料理🤩
🎈 海胆和牛寿司 $88/1
超！爆！好！食！海胆份量意想不到的多，有两层厚厚的海胆，海胆非常鲜甜，以金箔作装饰美化，打卡一流。和牛完全入口溶，而且仲有少少寿喜烧汁嘅味道。呢种组合带有海胆既鲜味同牛肉既丰富口感，令人回味无穷！
🎈 鳗鱼鹅肝墨鱼汁 $148
这款寿司卷上面都一片鳗鱼，中问有一粒鹅肝，食落去每一啖都充满左丰富既层次和口感。鳗鱼保持左鱼肉既鲜嫩，仲有少少烧烤味。而鹅肝既配搭为寿司卷增添了奢华的口感同浓郁既味道。鹅肝的质地滑腻，口感丰富，带有微妙的咸香和浓郁的脂肪味道。每一啖都能感受到鹅肝既层次和丰富度，与鳗鱼的鲜美形成了完美的结合。
🎈火灸左口鱼边加州卷 $128
左口鱼既肉质细嫩多汁，火灸烤过的左口鱼边，好香！加州卷的内馅有青瓜同牛油果，牛油果口感柔软。
🎈厚烧牛舌芯串 $78
师傅烧得刚刚好，唔会太㶶太干，能够将肉汁锁住，确保了牛舌芯既香嫩口感和丰富既肉汁。
🎈蟹味噌甲罗烧 $78
蟹味噌甲罗烧既蟹肉份量好多！味道浓郁香醇，配搭烤过既面包一齐食刚刚好，唔会太腻。
🎈塩烧A4和牛串
和牛粒肉质嫩滑、脂肪分布均匀，入口即溶既口感。肉质细致而且有浓郁既牛味！好好食！
🎈 Bubble Iced Tea (Mocktails)
$68
当上枱时，就已经闻到一股浓郁既荔枝香味，同埋淡淡的花香。之后师傅用机器吹出bubble，好得意好适合打卡😂食落去口感清爽，唔会太甜。
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