鋮記一品粥鋪 (已搬遷) 新店位置

自從約半年前在貴網站發現了這間魚粥店以後，都來了六、七次了，寫食評倒是第一次。今天難得一天不用在家處理公務，於是便外出走走，第一站便先來了鋮記。約下午四時來到，只有一枱客，而主理人則在一邊吃飯，因此店子也挺闊落的。一早已想好吃點甚麼，二話不說便點了白灼魚皮、薑蔥魚卜及白粥，以下午茶來說，是挺豐富的了。 白灼魚皮先來。隔一個街口的新興棧也去過，但我較喜歡鋮記的魚皮，因為夠大塊，口感爽脆，同時也夠大碟。 薑蔥魚卜和白粥隨後也送到了。今天吃到的魚卜，是近幾次來吃之中，體積最小的一次，口感也有點不足。薑蔥的份量很夠，魚卜也爆得沒有腥味，只可惜薑片太大塊也太厚了了，要是用小一點的薑片，絕對可以連薑都食埋，這才是完美嘛。總的來說，今天吃到的薑蔥魚卜，絕對不及之前幾次來吃的水準，可以它仍然能夠在我心中，佔據一個重要的位置。喜歡小店的原因很簡單，喜歡小店的節奏，喜歡小店的人情味。好了，骨膠原補充完了，是時候去下一站了。鋮記，我會不斷來的。