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2005-12-16
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曾幾何時北角敦煌地下京菜廳有好好食o既山東燒雞, 皮香肉嫩, 蒜汁同雞o既肉汁相輔相成, 當時每星期起碼會食一次. 可惜, 敦煌全線結業後已成絕響.見到這裏的招牌菜也是山東燒雞便來試試. 剛好晚市有個套餐, 半隻山東燒雞加東星班兩味, 只係$168, 有理無理馬上落單! 雞尚可, 蒜味香濃, 但和昔日敦煌的相比, 相距甚遠. 西蘭花炒班球水準甚高, 魚肉軟滑味美, 一吃便覺得廚師係高手. 可惜同上的枝竹炆頭腩則乏善足陳, 用料不新鮮, 班肉已有點腥味, 腐竹豆腐等配料亦一樣. 吃到這樣的食物, 心情馬上跌落谷底! 幸好飯後有甜品奉贈, 選了豆腐花和南瓜海底椰, 都算食得過, 挽回了一點點分數.雖說是街坊小館式的經營, 但個人覺得室內擺設和環境是太侷促了一點. 清潔也應更加注意(我就連他們的餐牌也不願碰!).
見到這裏的招牌菜也是山東燒雞便來試試. 剛好晚市有個套餐, 半隻山東燒雞加東星班兩味, 只係$168, 有理無理馬上落單! 雞尚可, 蒜味香濃, 但和昔日敦煌的相比, 相距甚遠. 西蘭花炒班球水準甚高, 魚肉軟滑味美, 一吃便覺得廚師係高手. 可惜同上的枝竹炆頭腩則乏善足陳, 用料不新鮮, 班肉已有點腥味, 腐竹豆腐等配料亦一樣. 吃到這樣的食物, 心情馬上跌落谷底! 幸好飯後有甜品奉贈, 選了豆腐花和南瓜海底椰, 都算食得過, 挽回了一點點分數.
雖說是街坊小館式的經營, 但個人覺得室內擺設和環境是太侷促了一點. 清潔也應更加注意(我就連他們的餐牌也不願碰!).
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