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2020-10-07
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今晚約咗2位好朋友去美亞買廚具。去之前當然要搵食先。係美亞後面街見到有間食日本菜的“一本食堂”唔洗唸就呢間啦！因為我地三個都鐘意食日本刺身及壽司。入到食店. 地方好大, 梒與枱之間都相隔有一定距離. 而且都好有日本feel 的裝飾廚師發板刺身，有6款日本季節性海產。今次就有拖羅，活赤貝，真魚，金鯛魚，油甘魚，池魚王. 只售罄298. 真係超抵食. 我最鐘意拖羅，油份充滿全個口腔，超越新鮮。金鯛魚，魚身厚厚的。肉質實，好有口感。活赤貝, 爽脆鮮甜其他嘅魚，每片都大大片，夠新鮮要特別介紹這個豉油, 是廚師自家製的. 是食刺身的好配搭我地仲叫咗好多好多壽司，由於壽司係珍寶大大件的，所以最後都係食唔晒佐口裙邊壽司-佐口裙邊太薄了。好似淨係食飯咁。有少少失望馬刀貝壽司-爽口三文魚壽司-大大片，夠厚吞拿魚壽司-長長的尾巴，顏色新鮮赤貝壽司芝士蟹籽壽司, 香濃芝士加上蟹籽, 第一次食. 好好味. 特級肥牛烏冬, 我地選了蕃茄湯底, 牛肉肥咗少少. 但蕃茄湯好好飲, 我差不多飲晒其實我地有叫串燒的. 不過就麻麻地啦!監燒雞翼. 不太夠味雞腎太硬了.冬菇就最好食. 保留到冬菇軟身還要讚一下職員. 有禮貌
唔洗唸就呢間啦！因為我地三個都鐘意食日本刺身及壽司。入到食店. 地方好大, 梒與枱之間都相隔有一定距離. 而且都好有日本feel 的裝飾
廚師發板刺身，有6款日本季節性海產。今次就有拖羅，活赤貝，真魚，金鯛魚，油甘魚，池魚王. 只售罄298. 真係超抵食.
我最鐘意拖羅，油份充滿全個口腔，超越新鮮。
金鯛魚，魚身厚厚的。肉質實，好有口感。
活赤貝, 爽脆鮮甜
其他嘅魚，每片都大大片，夠新鮮
要特別介紹這個豉油, 是廚師自家製的. 是食刺身的好配搭
我地仲叫咗好多好多壽司，由於壽司係珍寶大大件的，所以最後都係食唔晒
佐口裙邊壽司-佐口裙邊太薄了。好似淨係食飯咁。有少少失望
馬刀貝壽司-爽口
三文魚壽司-大大片，夠厚
吞拿魚壽司-長長的尾巴，顏色新鮮
赤貝壽司
芝士蟹籽壽司, 香濃芝士加上蟹籽, 第一次食. 好好味.
特級肥牛烏冬, 我地選了蕃茄湯底, 牛肉肥咗少少. 但蕃茄湯好好飲, 我差不多飲晒
其實我地有叫串燒的. 不過就麻麻地啦!
監燒雞翼. 不太夠味
雞腎太硬了.
冬菇就最好食. 保留到冬菇軟身
還要讚一下職員. 有禮貌. 我們與到問題, 第一時間解決並且保持笑容.
下次試吓食午餐.
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