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2019-09-10
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男友都頗喜愛吃生蠔，蠔灣是他心水之選！今晚趁住睇戲前又話要去食番轉，我當然非常，十分樂意奉陪啦！店子小小但坐得舒服自在，整晚不停播放着英文情歌，令人心情放鬆！凍櫃裏擺放着同款式的空運海鮮，未開始食已非常期待！今晚揀左一個自選海鮮拼盤set, 有6款12隻生蠔，2隻牡丹蝦，2粒北海道刺身帶子和一板韓國馬糞海膽見到這個海鮮拼盤真是非常吸引！首先當然是先食蠔啦！品嚐生蠔必然由淡至濃，其中美國蠔口感比較清淡，但味道鮮甜。法國蠔則蠔味較濃，海水味重。Honty Point$34/pc~這款美國蠔蠔型是6款生蠔中最小，但頗為鮮甜Chile Montt$36/pc~來自智利的生蠔渾圓飽滿，口感爽滑，非常鮮甜！South Africa$33/pc~好嫩滑順喉，海水味濃郁！Irish$33/pc~海水味再濃郁些，甘甜美味！Lambert$42/pc~這款法國生蠔肉質肥美，香甜而富礦物質風味，吃罷鮮甜的餘韻縈繞口中久久不散，好美味！La Perle Noire$42/pc~有"蠔后"之稱的黑珍珠，蠔肉厚身creamy, 金屬味濃郁，先鹹後甜，口感豐富！牡丹蝦$58/pc~蝦肉肥美，爽脆彈牙，甘甜鮮味，好
陪啦！
店子小小但坐得舒服自在，整晚不停播放着英文情歌，令人心情放鬆！凍櫃裏擺放着同款式的
空運海鮮，未開始食已非常期待！
今晚揀左一個自選海鮮拼盤set, 有6款12隻生蠔，2隻牡丹蝦，2粒北海道刺身帶子和一板韓國馬糞海膽
見到這個海鮮拼盤真是非常吸引！首先當然是先食蠔啦！品嚐生蠔必然由淡至濃，其中美國蠔口感比較清淡，但味道鮮甜。法國蠔則蠔味較濃，海水味重。
Honty Point$34/pc~這款美國蠔蠔型是6款生蠔中最小，但頗為鮮甜
Chile Montt$36/pc~來自智利的生蠔渾圓飽滿，口感爽滑，非常鮮甜！
South Africa$33/pc~好嫩滑順喉，海水味濃郁！
Irish$33/pc~海水味再濃郁些，甘甜美味！
Lambert$42/pc~這款法國生蠔肉質肥美，香甜而富礦物質風味，吃罷鮮甜的餘韻縈繞口中久久不散，好美味！
La Perle Noire$42/pc~有"蠔后"之稱的黑珍珠，蠔肉厚身creamy, 金屬味濃郁，先鹹後甜，口感豐富！
牡丹蝦$58/pc~蝦肉肥美，爽脆彈牙，甘甜鮮味，好正！
北海道刺身帶子$38/pc~帶子肉厚富彈性，非常鲜甜美味！
韓國馬冀海膽$188~雖然細細片，但口感綿密細腻，入口即溶，非常非常鮮甜，配埋鬆脆的紫菜一起吃，咸和鮮，脆和綿，層次和口感都非常豐富，齒頰留香！
白酒煮紐西蘭活蜆$238~蜆肉結實爽脆富彈性, 以西芹，洋葱碎，pepper和白酒一起煮，蜆肉的鮮甜更加提昇，非常美味可口，我連個汁都飲埋！
龍蝦意粉$198~龍蝦肉質緊實，Q彈，蟹鉗啖啖肉，鮮甜帶海水味。意粉爽口，忌廉味濃郁creamy, 加上西芹和洋葱碎，非常香口惹味！
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