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2021-09-14
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一直聽聞佢嘅鐵盒燒生蠔首屈一指，真係要嚟試一試！！！！👍🏻鐵盒燒生蠔（半打）基本上係每一台客人都會點既菜式！職員會先係燒盒加入清酒，再較準6分鐘既時間去燒，夠鐘就會逐隻逐隻生蠔拆殻並端上枱。被烤過既生蠔，肉質依然脹卜卜，夠飽滿，食落仲保留到淡淡海水既餘韻，外附兩款日本直送醬汁：檸檬汁同辣汁，前者加完味道較酸，同時迫出更多蠔既鮮甜。👍🏻特上刺身拼盤超大盤上枱（真係細張啲既枱都放唔落），拼盤刺身款式多樣化，共7樣：北海道海膽、北海道帆立貝、拖羅、牡丹蝦、同三款即日新鮮魚刺生。每一款都好新鮮，拖羅既魚脂香好滿溢，入口油潤，海膽creamy亦夠滑身，近乎入口即溶；帆立貝鮮甜厚實。👍🏻明太子芝士玉子燒店舖嘅玉子燒比較淡色，但絕對唔影響口感。細細力切開已經有半流心嘅蛋汁流出，包係裏面嘅既芝士同明太子都好豐沛，份量好多，蛋香好濃，玉子密度好夠，中間完全冇空隙，食落厚實帶點滑嫩，芝士拉絲效果不俗。👍🏻串燒鹽燒牛舌燒得剛好，十分爽口有彈性；牡蠣豬肉，兩串蠔肉嘅外面包左兩片豬肉，燒汁味道唔會好濃，帶微甜，蠔肉依舊飽滿。👍🏻北海道布丁甜品由玻璃樽裝住，雖然無得反轉倒落碟，不過味道質素好高水質。奶味夠，蛋香好
👍🏻鐵盒燒生蠔（半打）
基本上係每一台客人都會點既菜式！職員會先係燒盒加入清酒，再較準6分鐘既時間去燒，
夠鐘就會逐隻逐隻生蠔拆殻並端上枱。被烤過
既生蠔，肉質依然脹卜卜，夠飽滿，食落仲
保留到淡淡海水既餘韻，外附兩款日本直送醬汁：檸檬汁同辣汁，前者加完味道較酸，同時迫出更多蠔既鮮甜。
👍🏻特上刺身拼盤
超大盤上枱（真係細張啲既枱都放唔落），拼盤刺身款式多樣化，共7樣：北海道海膽、北海道帆立貝、拖羅、牡丹蝦、同三款即日新鮮魚刺生。每一款都好新鮮，拖羅既魚脂香好滿溢，入口油潤，海膽creamy亦夠滑身，近乎入口即溶；帆立貝鮮甜厚實。
👍🏻明太子芝士玉子燒
店舖嘅玉子燒比較淡色，但絕對唔影響口感。細細力切開已經有半流心嘅蛋汁流出，包係裏面嘅既芝士同明太子都好豐沛，份量好多，蛋香好濃，玉子密度好夠，中間完全冇空隙，食落厚實帶點滑嫩，芝士拉絲效果不俗。
👍🏻串燒
鹽燒牛舌燒得剛好，十分爽口有彈性；牡蠣豬肉，兩串蠔肉嘅外面包左兩片豬肉，燒汁味道唔會好濃，帶微甜，蠔肉依舊飽滿。
👍🏻北海道布丁
甜品由玻璃樽裝住，雖然無得反轉倒落碟，不過味道質素好高水質。奶味夠，蛋香好出，布丁滑溜，焦糖份量好適中。
👍🏻👍🏻蠔既菜式好多樣化，有飯團、鍋物、茶漬飯、意粉等等。
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