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2016-12-19
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一直很想試焱丸水產著名的炎丸蟹增甲羅燒，剛好銅鑼灣分店新開張不久便來個水產晚餐吧！餐廳的裝潢很日本風，木桌木椅木牆壁，掛在天花版的燈籠和牆上的海報和擺設，都讓人有身在日本餐廳的感覺，辛勞的工作後，來嘆住啤酒食浜燒海鮮，一解千愁啊！仲有像包廂的座位，感覺很舒服!據說餐廳內的海鮮都係日本新鮮活捉再運來香港，所以這裡的海鮮出名新鮮！餐點的款式大致分為限定的海鮮類、刺身、壽司、三文魚類、貝燒、浜燒、揚物、酒肴、天婦羅、丼飯、甜品等。與男人分別叫了名為HIGHBALL的威士忌鹽可樂和檸檬可樂 各$48，味道就如一般汽水般，但入口會帶少少酒香，適合不太會飲酒或怕濃烈酒味的小妹。關協3點盛 （刺身）$160三款刺身分別係三文魚、北海道帶子和油甘魚。每款都是厚切的，咬落特別滿足有口感，北海道帶子味道鮮甜，還帶點爽口的質感；油甘魚魚味明顯，還有陣油脂香滲出，好食！辣味豆腐 $45每件小小的豆腐炸得外脆內軟，味道還帶點微辣，是一道很惹味的送酒小食。炎丸蟹增甲羅燒 $68蟹殼入面有蟹肉、蟹膏、蟹籽、香蔥，中間仲放左隻鵪鶉蛋。放上爐燒時將全部材料一齊拌勻，邊拌邊燒得差不多就可以食了。入口整股蟹的鮮味一湧而上，
一直很想試焱丸水產著名的炎丸蟹增甲羅燒，剛好銅鑼灣分店新開張不久便來個水產晚餐吧！
餐廳的裝潢很日本風，木桌木椅木牆壁，掛在天花版的燈籠和牆上的海報和擺設，都讓人有身在日本餐廳的感覺，辛勞的工作後，來嘆住啤酒食浜燒海鮮，一解千愁啊！
仲有像包廂的座位，感覺很舒服!
據說餐廳內的海鮮都係日本新鮮活捉再運來香港，所以這裡的海鮮出名新鮮！餐點的款式大致分為限定的海鮮類、刺身、壽司、三文魚類、貝燒、浜燒、揚物、酒肴、天婦羅、丼飯、甜品等。
HIGHBALL威士忌鹽可樂和檸檬可樂
$48
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關協3點盛 （刺身）
$160
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三款刺身分別係三文魚、北海道帶子和油甘魚。
每款都是厚切的，咬落特別滿足有口感，北海道帶子味道鮮甜，還帶點爽口的質感；
油甘魚魚味明顯，還有陣油脂香滲出，好食！
辣味豆腐
$45
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每件小小的豆腐炸得外脆內軟，味道還帶點微辣，是一道很惹味的送酒小食。
炎丸蟹增甲羅燒
$68
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炎丸蟹增甲羅燒 $68蟹殼入面有蟹肉、蟹膏、蟹籽、香蔥，中間仲放左隻鵪鶉蛋。放上爐燒時將全部材料一齊拌勻，邊拌邊燒得差不多就可以食了。
入口整股蟹的鮮味一湧而上，加入鵪鶉蛋的蟹膏質感很滑，蟹膏味道真的真的真的很濃郁甘香！仲有粒粒蟹籽咬落卜卜聲增加口感，堅好食又邪惡，啖啖滋味，一隻真係唔夠食啊！
蟹味增雲丹刺身
$108
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蟹味增雲丹刺身 $108將蟹蓋裡的蟹膏、蟹肉、三文魚籽、海膽、海帶等一同拌勻，拌均後食到蟹和海膽的鮮甜味，還有爽口的海帶豐富了口感，喜歡的還可加點旁邊的清酒汁提味，不過小妹覺得不加已經很有味道！
炎丸活貝大盛
$368
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炎丸活貝大盛 $368包括生蠔、帆立貝、活鮑魚各兩隻、白蜆四隻。
帆立貝大大隻連殼帆立貝加點海鮮醬油和清酒再燒，夠厚肉啖啖肉好滿足!
小妹唔好生蠔，所以兩隻都比左男人食，不過燒完後的生蠔縮了不少和燒得有點乾，味道就當然遜色了點。
白蜆放上去燒到開始熟便會開殼，再加點清酒一同燒，味道鮮甜好滋味！
活鮑魚超新鮮的一直郁過不停，所以放上去燒時感覺有點殘忍就是。不過鮑魚燒得有點過熟，所以咬落頗韌（特別是邊位），有點可惜。
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