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餐厅: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2018-12-27 147 浏览
<好正既海鮮蒸氣石鍋 >🦀🦀🦀蟹一定一定要試!🦀🦀🦀好耐冇食過蒸氣石鍋 呢間蒸氣鍋 既食物特別新鮮 用既海鮮都係野生 所以食落特別爽彈 肉質有口感 同平時食開酒樓嗰 d好唔同😍首先將南瓜米粒 🍚🎃豬骨🐖放喺石鍋底煲 然後喺上面一路食海鮮 肉類 😃 將食物既鮮味同肉味淋哂落粥度 食哂海鮮再食粥 正😍每位198 蚊 包9 款海鮮每一款食物都用唔同既時間蒸熟佢 唔落調味料 保留海發爛咋本身味道👍🏻1.越南頂角膏蟹 /罕有大黃奄蟹 🦀前煮係膏偏硬但豐富 後者偏軟但香 d . 我就點前者😃頂角膏蟹好正 啖啖肉大大隻 因為係女蟹 所以佢既膏係硬 而且味道勁香濃😍 好難得又大隻多肉 d膏又正 而且大老版 每日喺越南同菲律賓海入口1萬隻蟹 再揀最正嗰100 隻放落 蟹仙三間分店 所以質素最正最 top 😍而且價錢仲平過出面 必試 ! 2. 澳洲青年龍蝦🐲🦐野生澳洲海域龍蝦 野生既真係爽彈 d . 口感鮮甜 就甘食已經好鮮味 唔洗點任何野 😍3.翡翠九孔鮑魚鮑魚唔大隻 但口感爽彈 新鮮 十分唔錯 4. 象拔蚌 都算大隻 口感爽滑 夠香甜😍5. 越南貴妃蚌個殼偏圓身 佢既口感好彈牙
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<好正既海鮮蒸氣石鍋 >
🦀🦀🦀蟹一定一定要試!🦀🦀🦀
好耐冇食過蒸氣石鍋
呢間蒸氣鍋 既食物特別新鮮 用既海鮮都係野生 所以食落特別爽彈 肉質有口感 同平時食開酒樓嗰 d好唔同😍
首先將南瓜米粒 🍚🎃豬骨🐖放喺石鍋底煲 然後喺上面一路食海鮮 肉類 😃 將食物既鮮味同肉味淋哂落粥度 食哂海鮮再食粥 正😍
每位198 蚊 包9 款海鮮
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每一款食物都用唔同既時間蒸熟佢 唔落調味料 保留海發爛咋本身味道👍🏻
1.越南頂角膏蟹 /罕有大黃奄蟹 🦀
前煮係膏偏硬但豐富 後者偏軟但香 d . 我就點前者😃頂角膏蟹好正 啖啖肉大大隻 因為係女蟹 所以佢既膏係硬 而且味道勁香濃😍 好難得又大隻多肉 d膏又正 而且大老版 每日喺越南同菲律賓海入口1萬隻蟹 再揀最正嗰100 隻放落 蟹仙三間分店 所以質素最正最 top 😍而且價錢仲平過出面 必試 !

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2. 澳洲青年龍蝦🐲🦐
野生澳洲海域龍蝦 野生既真係爽彈 d . 口感鮮甜 就甘食已經好鮮味 唔洗點任何野 😍

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3.翡翠九孔鮑魚
鮑魚唔大隻 但口感爽彈 新鮮 十分唔錯

4. 象拔蚌
都算大隻 口感爽滑 夠香甜😍
5. 越南貴妃蚌
個殼偏圓身 佢既口感好彈牙 甜度一般 但鮮味多 😃
6. 泰國海中蝦🦐
大隻 而且個殼好易剝 食得出好新鮮

7. 深海龍躉片🐲🐟
厚切厚肉 肉質肥美

8. 紐西蘭青口
9. 有機蔬菜籃 🥦
入面既生菜 娃娃菜 同南瓜都好新鮮🥦🎃 最正係佢既粟米十分香甜🌽

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10. 最後底下既粥吸收哂海鮮既鮮味 再加上甜南瓜 🎃 咸豬骨調味 珍珠米粥既煙靭口感 十分滿足 正😍🍚
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Score 平均分 <7.9/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
~~~~~~~~~~~~~
#蟹仙
九龍城龍崗道地鋪2 至4 號
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-12-27
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)