莆田 (美麗華廣場2期) (已結業)

今晚來個蟶子盛宴。來到米芝蓮一星的餐廳，由於蟶子當造，餐廳做了198兩個的聖子菜式的推廣。朋友和我都很喜歡吃海鮮，所以便選擇了這個優惠。先送上小食，是煮過的花生，沒一般的炒花生熱氣。這裡的花茶好好喝啊！朋友跟我選擇了冰火蟶子，一個冰酒蟶子另外一個鹽焗蟶子，來個冰火兩重天。冰爽酒槽蟶子酒味恰到好處，酒味不會太濃亦不會沒有味道，凍凍的冰酒蟶子好像吃醉雞一樣，但沒有吃過這樣做法的蟶子，是一個比較特別的菜式，蟶子亦鮮味十足。 再來個熱辣辣的鐵板鹽焗蟶子，鹽焗雞聽得多鹽焗蟶子還是第一次。鹽焗蟶子可以用一點點咸味帶出蟶子海鮮的鮮味，比起平常經常吃的豉椒蟶子又是另一番風味，198這個價錢不過不失。另外海鮮怪的我們吃了店舖出名的黃花魚，黃花魚在瓦煲中煮完，魚肉又軟又淋，而且非常入味，果然是十大菜式之一。為了飽肚我們選擇了餐廳的興化米粉，炒米粉的米粉不像香港一般吃的米粉，好像台灣的銀絲米粉，幼幼的。米粉配有不同的配料，有一些蝦，蜆，菜，冬菇等等，味道也調得挺不錯，完成了一個豐富的海鮮晚餐。