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2021-08-07
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你知道嗎？慢煮方式不但可以更好地控制食材的質感，更可以更完整地保留食物的營養。不能去日本的日子，偶爾會想起𝚁𝚎𝚍 𝚁𝚘𝚌𝚔，佢係日本非常出名嘅燒肉丼店，和牛淋上生蛋黃同特調乳酪醬汁，一啖咬落濕潤濃厚嘅口感，諗起就腦內高潮了😂💦。最近發現呢間慢煮肉丼可以頂頂癮，就係咁岩開咗係食店雲集嘅厚福街 (之前成日去隔離食光榮蔥油雞飯，又係正！)𓃽•••••••••••••••☽🍛𝙼𝚊𝚒𝚗🍛▪️慢煮頂級牛肉盛丼𝟸𝟶𝟶𝚐▪($𝟷𝟶𝟾)牛肉薄嫩呈微粉紅光澤(薄身到撩到牛肉纖維絲出黎𝚇𝙳)，蛋黃漿隨叉子戳破後流入珍珠飯內，混合燒汁口感濕潤，到最後一啖醬汁都同飯呈相約比例，甜鹹交織，係會忍唔住食到𝚕𝚊𝚖碗底🤣。不過私心希望牛肉片可以多啲🥺，始終個飯調味比較濃厚，牛味更重可以𝚋𝚊𝚕𝚊𝚗𝚌𝚎番多啲❤️🔥。▪️慢煮黑豚盛丼𝟷𝟻𝟶𝚐▪️($𝟿𝟾)我同朋友都好鐘意𝚝𝚑𝚒𝚜!!!!! 蛋漿流出，連半麻醬同半酸忌廉混合，帶少少焙煎芝麻味同微酸，同比較輕盈嘅豚肉𝚜𝚘 𝚖𝚊𝚝𝚌𝚑，豚肉頗嫩，岩岩好蛋嘅黏性令飯不至過濕。夏天食呢個真心開胃！💦❀🥓𝚂𝚗𝚊𝚌𝚔🥓▪美國安格斯牛肉球▪️($𝟹𝟾)懇請大家如果食嘅話，小食一定要嗌呢個！💓🤣雖然
不能去日本的日子，偶爾會想起𝚁𝚎𝚍 𝚁𝚘𝚌𝚔，佢係日本非常出名嘅燒肉丼店，和牛淋上生蛋黃同特調乳酪醬汁，一啖咬落濕潤濃厚嘅口感，諗起就腦內高潮了😂💦。
最近發現呢間慢煮肉丼可以頂頂癮，就係咁岩開咗係食店雲集嘅厚福街 (之前成日去隔離食光榮蔥油雞飯，又係正！)
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🍛𝙼𝚊𝚒𝚗🍛
▪️慢煮頂級牛肉盛丼𝟸𝟶𝟶𝚐▪($𝟷𝟶𝟾)
牛肉薄嫩呈微粉紅光澤(薄身到撩到牛肉纖維絲出黎𝚇𝙳)，蛋黃漿隨叉子戳破後流入珍珠飯內，混合燒汁口感濕潤，到最後一啖醬汁都同飯呈相約比例，甜鹹交織，係會忍唔住食到𝚕𝚊𝚖碗底🤣。
不過私心希望牛肉片可以多啲🥺，始終個飯調味比較濃厚，牛味更重可以𝚋𝚊𝚕𝚊𝚗𝚌𝚎番多啲❤️🔥。
▪️慢煮黑豚盛丼𝟷𝟻𝟶𝚐▪️($𝟿𝟾)
我同朋友都好鐘意𝚝𝚑𝚒𝚜!!!!!
蛋漿流出，連半麻醬同半酸忌廉混合，帶少少焙煎芝麻味同微酸，同比較輕盈嘅豚肉𝚜𝚘 𝚖𝚊𝚝𝚌𝚑，豚肉頗嫩，岩岩好蛋嘅黏性令飯不至過濕。
夏天食呢個真心開胃！💦
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🥓𝚂𝚗𝚊𝚌𝚔🥓
▪美國安格斯牛肉球▪️($𝟹𝟾)
懇請大家如果食嘅話，小食一定要嗌呢個！💓🤣雖然單粒黎講少少貴，但牛味超濃🤯。表面香脆炸漿夠薄，切開後牛肉冇溝粉嘅黏糊感，仲有肉汁滲出，好香口！
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🍸𝙳𝚛𝚒𝚗𝚔𝚜🍸
▪抹茶鮮奶▪️($𝟺𝟾)
我地醒目啦，全部叫咗少少甜🤣，呢個奶泡幾香，飲落會有少量抹茶粉澀殘留係口，但我幾鐘意佢甜度，係平時天仁嗌鮮奶微甜嘅甜度🤣。
▪芒果熱情果梳打▪️($𝟻𝟾)
杯野又幾靚，雕花咁💐，上面仲有細細粒芒果同埋滿天星 (我地仲聞咗幾野，已經冇乜味𝚇𝙳)，都係平時酸酸甜甜嗰種芒果熱情果糖味，食鹹香類野其實飲梳打類先爽🌊。
不過留意梳打水一杯都𝟷𝟾克糖咁上下，未計𝚜𝚢𝚛𝚞𝚙，減糖人士注意喔。
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食完個樣：😆 (我真係勁耐冇食過白飯了𝚇𝙳)
𝙲𝙿值 : 🌝🌕🌕🌑🌑
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我回家後發現拍店給朋友確認位置的照片裏，店員在比V，笑死，特此貼堂。
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