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2018-08-12
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午飯來呢間,食秘製 XO 醬蝦球撈麵$50。蝦球欠奉,其實係中型 size 的蝦仁。唔似急凍貨,食得出有D蝦味,冇雪味。麵底幾好,軟硬適中,有彈性。秘製 XO 醬偏咸唔辣,我撈左少少算了。面層鋪滿蝦籽,冇乜味但令到成件事即時高級左,裝飾用。條菜就 hea 左DD囉,跟番餐牌張相用兩條菜芯會靚D。跟撈面的魚湯底,乳白色鮮味十足,不排除加左師傅,但真係好鮮味,忍唔住成碗飮曬,師傅有師傅的道理。奶茶香濃而且滿到不行👇,正呀!埋單 $50, 都夠飽架,唔錯啦!
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