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蝦汁沾麵不過不失　海膽沾麵回味無窮
2017-05-24 291 浏览
拉麵陳的餐廳我不會誇張得說必定是信心的保證但是起碼每一間都有去嚐一遍的理由今次來到海老名沾麵六時多來到已要排隊到訪的時候正值海膽沾麵的推廣所以嚐了海膽沾麵和蝦汁沾麵先談$128的海膽沾麵價錢上相比蝦汁沾麵貴了一截但以今時(拉麵/沾麵界)的物價而言再加上以海膽作招徠定價算是合理海膽湯底海膽味極濃可見用料十足沾上清淡的雞肉更能帶出海膽味吃到最尾把海膽湯一飲而盡雖然有點滯，但是那種滿足感實在是難以言喻至於蝦汁沾麵則較為平庸雖然有蝦味但是卻被極重的咸味所掩蓋而且也相當油膩喜愛重口味的人或會喜歡但對我而言則一試便可總括而言強烈推介限定的海膽沾麵相比之下蝦汁沾麵則略嫌有點普通了
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拉麵陳的餐廳
我不會誇張得說必定是信心的保證
但是起碼每一間
都有去嚐一遍的理由

今次來到海老名沾麵
六時多來到已要排隊
到訪的時候正值海膽沾麵的推廣
所以嚐了海膽沾麵和蝦汁沾麵

先談$128的海膽沾麵
價錢上相比蝦汁沾麵貴了一截
但以今時(拉麵/沾麵界)的物價而言
再加上以海膽作招徠
定價算是合理

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海膽湯底海膽味極濃
可見用料十足
沾上清淡的雞肉更能帶出海膽味
吃到最尾把海膽湯一飲而盡
雖然有點滯，但是那種滿足感實在是難以言喻

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至於蝦汁沾麵則較為平庸
雖然有蝦味
但是卻被極重的咸味所掩蓋
而且也相當油膩
喜愛重口味的人或會喜歡
但對我而言則一試便可

總括而言
強烈推介限定的海膽沾麵
相比之下
蝦汁沾麵則略嫌有點普通了


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