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2020-02-20
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好耐冇同女友出街食饭，今晚我地想打边炉，选择老地方旺角既「火锅撚」。欣赏店舖装潢古式古香设计，犹如置身宫廷，还播著古典纯音乐。 座位阔落、招呼亲切友善，令人印象良好。-特色火锅汤底有数款，例如台式古早沙爹麻辣、一品酸菜白肉、妈妈滋补老火汤等等，我们心有灵犀，一致选择了镇店推介的「蜂巢豆腐白汤锅」。这款汤底用来打边炉还是第一次，但一试爱上了。奶白色的汤底用上鸡汤、猪骨汤、新鲜蔬果、牛乳肴制，仲有原条人参、鸭血，汤底非常清甜滋润，豆香参香回甘浓郁。蜂巢豆腐如海绵般吸收汤汁，咬下去有很juicy 的口感。 每人喝了三大碗热腾腾的汤才开始打边炉呢。-至于火锅配料，选择亦很多，而且价钱实惠🌟日本特级帆立贝 冰盘上的帆立贝色泽雪白柔亮，厚切鲜甜，配上鲜蟹籽增口感。-🌟四宝饺饺拼盆 拼盘有水饺、云吞、鱼皮饺及韮菜饺 ，每款手作饺子🥟包折漂亮，而且每款饺子大大粒馅料饱满丰盈。最爱韮菜饺的香气😝-🌟午餐肉 (煎底）及老油条愈邪恶的食物就愈好吃！ 由细到大都爱午餐肉，即叫即煎够热够香！ 至于油条口感较硬，放在锅内渌一渌，点上XO 墙更可口。-🌟即炸鱼片头鱼片头炸得金黄香口，油沥得够干不觉腻，点上伴随的酸甜
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特色火锅汤底有数款，例如台式古早沙爹麻辣、一品酸菜白肉、妈妈滋补老火汤等等，我们心有灵犀，一致选择了镇店推介的「蜂巢豆腐白汤锅」。
这款汤底用来打边炉还是第一次，但一试爱上了。奶白色的汤底用上鸡汤、猪骨汤、新鲜蔬果、牛乳肴制，仲有原条人参、鸭血，汤底非常清甜滋润，豆香参香回甘浓郁。蜂巢豆腐如海绵般吸收汤汁，咬下去有很juicy 的口感。 每人喝了三大碗热腾腾的汤才开始打边炉呢。
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至于火锅配料，选择亦很多，而且价钱实惠
🌟日本特级帆立贝
冰盘上的帆立贝色泽雪白柔亮，厚切鲜甜，配上鲜蟹籽增口感。
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🌟四宝饺饺拼盆
拼盘有水饺、云吞、鱼皮饺及韮菜饺 ，每款手作饺子🥟包折漂亮，而且每款饺子大大粒馅料饱满丰盈。最爱韮菜饺的香气😝
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🌟午餐肉 (煎底）及老油条
愈邪恶的食物就愈好吃！ 由细到大都爱午餐肉，即叫即煎够热够香！ 至于油条口感较硬，放在锅内渌一渌，点上XO 墙更可口。
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🌟即炸鱼片头
鱼片头炸得金黄香口，油沥得够干不觉腻，点上伴随的酸甜酱减轻腻滞感。
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🌟海瑞香菇贡丸
贡丸大大粒口感佳够弹牙，香菇味浓
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🌟稻庭乌冬
最后来一客烟烟韧韧既乌冬，大满足
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当晚还附送自家制特色甜品
用典雅的器皿我盛著「腐竹鸡蛋糖水沙冰」，卖相吸晴，甚具风味
张贴
