Asobu Bistro (已結業)

紅磡美食多，今次同老友黎食馳名的熔岩蛋包飯，好興奮！餐前沙律好新鮮，沙律醬夠多。另加$12有兩款餐前小食，包括香脆可口又熱騰騰薯角，醮上蕃茄汁已經好好味， 蜜汁雞翼好棯身，又夠入味。最期待的熔岩蛋包飯終於出場了！在中間是熔岩蛋，近看發現蛋的份量都幾大，而且肥嘟嘟，類似啫喱狀的外層，好吸睛，真是不捨得將它切開 。餐廳內有教學示範切熔岩蛋的食法。簡單來說即是在滑溜的蛋身中間切開。一切開，蛋漿真的如熔岩般緩緩湧出，黃黃的蛋漿好柔軟細嫩，口感似食緊法式甜品梳乎厘。飯粒採用了正宗珍珠米，用栗米粒，青豆等配料炒成，邊食邊醮碟邊的鰻魚汁，同整個飯都好夾，好香又好味。不得不提在最面層有塊髹上香口燒汁的鰻魚，呈輕微醺感的鰻魚口感濃郁，真是太可口。特色飲料可半價換購，我點了紅豆奶茶 ，好香滑的茶味，底層仲有綿綿的紅豆蓉，有點似甜品。