蛇王熙

营业中

休息中

由於蛇王二於銅鑼灣屹立多年，對我嚟講已經深入民心，無奈早幾年結業，已經好少再食蛇羹既我發現重開左間叫蛇王熙，於是就去試一試。川貝海底椰瘦肉燉湯湯味道清甜，瘦肉被湯吸收了精華，但瘦肉有點柴。蛇羮蛇肉與其他配料比例均勻亦有足夠鮮味，芡水亦無過稠，再配上脆身薄脆與味道獨特的檸檬葉絲，溝埋一齊食有口感又好味。煎蛋叉燒飯選了全瘦叉燒，叉燒肉質軟腍有光澤，肉味濃，唔會太乾身。配上流心煎蛋，飯略嫌偏淋，整體作為午餐都好滿足❤️。