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2018-07-26
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平時大家去蘭桂芳應該都係夜晚過黎落酒吧，或者食西餐多，我都係一樣。但係今日咁岩有啤酒嘉年華，所以下午時間我就已經過佐黎湊熱鬧。飲啤酒前，點都要食D野，暖下個胃先既，行下行下，就俾我發現佐呢間中式點心店。喺外國人多既蘭桂芳，開一間咁中式既餐廳，又幾特別喎，決定一試。走入店內，餐廳其實好細間，一眼望哂，廚房用開放式設計，一目了然。牆上電視播著大台歌手的MV，看來是忠實粉絲？ 也加添了一份local 的味道。餐廳全日都係免收加一既，而茶芥就收每位$5，十分便宜。餐紙上食物選擇都幾多，而且都幾有特式，例如人參小籠包，白松露碧玉粉果，海膽燒賣，等等，都係一Ｄ其他餐廳沒有提供的點心款式。食物係即場製作，即叫即燒／ 蒸／ 拉既，所以包保新鮮。清灼時菜 $25無得挑剔，菜既份量都幾多，而清灼既好處就係食得健康。姬松茸上湯素菜餃 $38姬松茸上湯素菜餃有三隻，個湯好鮮甜，用匙更連湯帶餃一齊食更好味，同埋佢真係放埋姬松茸俾你睇，證明貨真假實。黑松露蝦餃皇 $55黑松露都給得幾多，但係夾既時候要小心，唔係跌佐D黑松露就真係做大嘥鬼啦。鮮蝦好大隻，食落爽口彈牙，而餃子皮亦都夠皮，食落好有豐滿感。原隻鮑魚燒賣
但係今日咁岩有啤酒嘉年華，所以下午時間我就已經過佐黎湊熱鬧。
飲啤酒前，點都要食D野，暖下個胃先既，行下行下，就俾我發現佐呢間中式點心店。
喺外國人多既蘭桂芳，開一間咁中式既餐廳，又幾特別喎，決定一試。
走入店內，餐廳其實好細間，一眼望哂，廚房用開放式設計，一目了然。
牆上電視播著大台歌手的MV，看來是忠實粉絲？ 也加添了一份local 的味道。
餐廳全日都係免收加一既，而茶芥就收每位$5，十分便宜。
餐紙上食物選擇都幾多，而且都幾有特式，例如人參小籠包，白松露碧玉粉果，海膽燒賣，等等，都係一Ｄ其他餐廳沒有提供的點心款式。
食物係即場製作，即叫即燒／ 蒸／ 拉既，所以包保新鮮。
清灼時菜 $25
無得挑剔，菜既份量都幾多，而清灼既好處就係食得健康。
姬松茸上湯素菜餃 $38
姬松茸上湯素菜餃有三隻，個湯好鮮甜，用匙更連湯帶餃一齊食更好味，同埋佢真係放埋姬松茸俾你睇，證明貨真假實。
黑松露蝦餃皇 $55
黑松露都給得幾多，但係夾既時候要小心，唔係跌佐D黑松露就真係做大嘥鬼啦。
鮮蝦好大隻，食落爽口彈牙，而餃子皮亦都夠皮，食落好有豐滿感。
原隻鮑魚燒賣 $55
鮑魚都幾大隻，食落有咬口，而燒賣既肉質都幾結實。
人參上湯小籠包 $42
小籠包同樣都係連湯上既，呢個人參湯就比較清甜，小籠包做得比較厚皮，應該是怕浸在湯裡容易散得緣故吧。
星星馬拉糕 $28
呢個馬拉糕做法都幾得意，一隻隻用紙包底，好似小朋友食D糕點咁，面頭再曬上星星糖，令我地既童真都返哂黎。
佢既texture 就比較實身既，帶微甜。
原隻雞翼糯米雞 $29
賣點係原隻雞翼放佐入裡面既糯米雞，記得若干年前係大部份酒樓既做法，但近年已經少見，佢既餡料都幾多，但係糯米伋就做得比較淋身佐D，可能係蒸既時間太長？
走在中環，踏進蘭桂芳，相信係大部份遊客必到既路徑，而在這裡能找到一間滿帶香港特式既小店，實在值得支持。
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