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2023-09-17
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大埔有間出名嘅串燒，想試好耐，不過山長水遠。最近跨區喺中環蘭桂坊開分店，定價保持住咁親民，一於去試吓。 🍆招牌茄子燒茄子調味啱啱好，落咗唔少蒜蓉，仲有啲孜然粉，惹味得嚟又唔會太油膩，一絲絲拉出細膩棉柔感。 🦪招牌珍寶生蠔串特別巨大, 肥美飽滿，仲有三粒可以開心分享。 🐽極品即烤乳豬酒吧比較少有切件乳豬串燒，皮脆肉嫩。🥩鹽燒牛舌心切得細塊但超厚切,又夠軟嫩。🍢牛油帆立貝個人鍾意帆立貝多過帶子，而帶子好多口味，但帆立貝得呢款。 本來怕牛油味太重口味，但係又唔太覺得，只有少許燒汁味。 🥩碳燒牛扒薄身嫩滑，熟度大約七成，以呢個價錢算幾大塊。 🦐烤黑松露蝦串 蝦肉彈牙，唔會燒得太乾，以黑松露作點綴，以平價食出奢華感。 🐽蜜汁豬鞍排珍珠米為咗飽肚啲，試下主食。估唔到酒吧主食質素都可以，豬鞍排燒得香口，珍珠米煮得軟綿。 🍗燒雞翅包飯 ，燒雞翅包肉雞肉外皮燒得好香,入面釀入泡菜炒飯, 微辣惹味，而包肉口味類似，釀入醃製肉。 🦀芝士松葉蟹棒 蟹棒超長，長過手掌，蟹肉味突出。 🐟燒三文魚鰭 性價比高，魚油味香。🍗芝士雞柳肉串 不過不失，芝士偏薄身一片，唔算濃味，雞柳幾有咬口。 Cocktail 款式除咗有
🍆招牌茄子燒
茄子調味啱啱好，落咗唔少蒜蓉，仲有啲孜然粉，惹味得嚟又唔會太油膩，一絲絲拉出細膩棉柔感。
🦪招牌珍寶生蠔串
特別巨大, 肥美飽滿，仲有三粒可以開心分享。
🐽極品即烤乳豬
酒吧比較少有切件乳豬串燒，皮脆肉嫩。
🥩鹽燒牛舌心
切得細塊但超厚切,又夠軟嫩。
🍢牛油帆立貝
個人鍾意帆立貝多過帶子，而帶子好多口味，但帆立貝得呢款。 本來怕牛油味太重口味，但係又唔太覺得，只有少許燒汁味。
🥩碳燒牛扒
薄身嫩滑，熟度大約七成，以呢個價錢算幾大塊。
🦐烤黑松露蝦串
蝦肉彈牙，唔會燒得太乾，以黑松露作點綴，以平價食出奢華感。
🐽蜜汁豬鞍排珍珠米
為咗飽肚啲，試下主食。估唔到酒吧主食質素都可以，豬鞍排燒得香口，珍珠米煮得軟綿。
🍗燒雞翅包飯 ，燒雞翅包肉雞肉外皮燒得好香,入面釀入泡菜炒飯, 微辣惹味，而包肉口味類似，釀入醃製肉。
🦀芝士松葉蟹棒
蟹棒超長，長過手掌，蟹肉味突出。
🐟燒三文魚鰭
性價比高，魚油味香。
🍗芝士雞柳肉串
不過不失，芝士偏薄身一片，唔算濃味，雞柳幾有咬口。
Cocktail 款式除咗有主流口味，仲有其他獨家口味。 🍍Pina Colada 比較淡味。 🍫Godiva Chocolate上層係忌廉，先飲到濃味 嘅Godiva 朱古力，後調帶有酒味，容易入口。
🌝可能啱啱新開，店員服務質素有啲參差，不過都有啲會主動收碟。 等食物亦係一場持久戰，先嚟2 杯cocktails，等左約15-20分鐘慢工出細貨， 不過原來係一次過幾款食埋上碟，打卡更加豐富，而且熱辣辣嘅，咁都可以接受嘅。
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