芝加哥串燒酒場

話說Happy Hour同朋友約去中環呢間串燒酒場飲嘢食串燒，聽住輕快的音樂都幾有feel吓。落單是用手機scan QR code，串燒款式有差不多過百款，我們order咗兩個串燒set，加一些串燒以及飲品。先來兩個set，包括有雞皮手打蝦滑、無骨白鱔串、芝士魚糕、燒魚肉燒賣。焦香嘅雞皮包住蝦滑，口感幾彈牙；如果食鱔的話，燒白鱔的肉感都幾豐厚，無骨放心食。另一個set有雞皮墨魚滑、芝士雞肉串、雞軟骨，同埋蜜糖雞翼。我自己幾喜歡個芝士雞肉串，燒烤的雞肉特別香，淋上一層芝士醬，十分creamy。再來用蒜蓉去燒嘅招牌茄子燒、燒韭菜、入口有即融口感嘅炭燒牛板腱、煙燻和牛牛舌，這個如果不是燒太耐會好少少，羊西冷、脆卜卜嘅燒乳豬，肉嫩多汁。海鮮亦order咗少少，彈牙的香蒜燒鮑魚、燒魚卜第一次食，口感有少少特別，煙煙韌韌咁。配番杯Chi Bubble，果味豐富，我自己覺得配串燒幾適合。朋友果杯Sake Highball 則比較清爽，解辣會是不錯的選擇。

中環的串燒酒場，門面搶眼，彩虹霓虹燈打卡一流！踏入店內，滿牆酒瓶在幻彩燈光下閃爍，還有一個巨大螢光幕播着足球比賽，相信足球比賽時應該高朋滿座了。招牌雞皮墨魚滑雙串＋芝士雞肉串＋雞肉軟骨棒雞皮墨魚滑外層雞皮脆如紙，內裡墨魚滑彈牙爆汁，炭香逼人；芝士雞肉串拉絲半熔芝士裹著嫩雞肉十分惹味；軟骨棒嚼勁十足，蘸蛋黃醬更佳。  極品即燒乳豬四重奏乳豬皮脆如玻璃，脂肪層薄，啖啖肉，必吃！荔枝豚肉卷果甜中和豚肉油膩，創意搭配；  椒鹽黑豚的肉汁鎖得完美；  炭燒豬頸肉焦邊爽脆，檸檬汁提鮮絕配！  燒蜜糖叉燒顛覆傳統！厚切叉燒表面焦脆，蜜糖甜中帶炭苦，肉質緊實不柴，又是啖啖肉！鹽燒牛舌心嫩中帶韌，非常爽脆。  香辣雞翼包飯燒得剛剛好，裏便包着的飯亦很入味。炸豬大腸炸得脆卜卜的，沒有腥味。芝士年糕流心芝士爆漿，外皮焦脆如日式糰子！  黑松露烤蝦多士松露醬很香濃好味，蝦膠彈牙，多士酥脆不油。炭燒牛板腱厚切牛味濃，簡單鹽燒已經很好味。串燒火候精準，調味大膽不死鹹。特別欣賞「雞皮墨魚滑」和「乳豬」的創意，絕對回頭！

踏入夏天季節，又去咗中環「芝加哥串燒酒場」食下串燒、飲下酒，Enjoy Summer Vibes！*此餐廳收取加一服務費。香蔥燒蟶子王2隻（單點$108），蟶子王好大隻，配以香蔥、炸蒜、秘製麻辣醬食用，食落好惹味。招牌燒澳洲龍蝦（單點$68），龍蝦肉質爽口，食落好新鮮，略嫌好細隻，蝦膏份量多。香蒜蔥花廣島蠔（兩隻$64）。芝士燒廣島蠔（兩隻$64），廣島蠔肉質飽滿，食落好Juicy，味道鮮甜，配以火炙白芝士食用，食落帶點焦香味道。明太子玉子燒（單點$58），略嫌明太子份量少、玉子燒口感紮實，食落甜度適中。燒雞泡魚乾（單點$58）。炭燒牛板腱（單點$49），表面鋪有黑胡椒，略嫌肉質比較薄身，令到炭燒過程中，容易燒至過熟，配以燒汁食用，牛味更加突出。自家製和牛棒（單點$42）。招牌茄子燒（單點$42）。燒大啡菇（單點$35），表面鋪有煙肉、鵪鶉蛋、香蔥，大啡菇食落好Juicy。芝士年糕（單點$32）。燒明太子多士（單點$28），多士口感酥脆，配以明太子醬食用，味道鹹鮮、帶點微辣。限量燒新鮮魚卜（單點$25）。沙嗲牛肉串（單點$23），牛肉肉質軟腍，沙嗲醬味道濃郁。芝士雞髀肉串（單點$19）

二訪中環依間「芝加哥串燒酒場」試下佢哋Menu嘅其他菜式先，今餐嘅蟶子皇、鮑魚、泰式生蝦都好好味，好鍾意，而且價錢上都幾相宜，高CP值。*此餐廳收取加一服務費。4隻香蔥燒蟶子皇（單點$216），好大隻，食落啖啖肉，食落鮮味十足，配以香蔥、炸蒜食用，味道更佳。3隻香蒜燒鮮鮑魚（單點$82），表面鋪滿香蔥、炸蒜，鮑魚口感彈牙，食落帶有牛油香味。泰式生蝦刺身（單點$78），生蝦肉質爽口，配以泰式海鮮醬、指天椒、蒜片食用，味道酸辣。招牌珍寶生蠔串（單點$68），生蠔肉質飽滿，味道鮮甜，略嫌生蠔大小未至於珍寶生蠔。燒黑松露帶子（單點$68），帶子肉質厚實，略嫌黑松露醬份量少，食落未夠香口。燒汁極品牛頸脊（單點$39），肉質嫩滑，配以日式燒汁食用，味道鹹甜。安格斯牛肉露筍串（單點$38），安格斯牛肉食落帶點焦香味道，配以露筍食用，味道清新。一口和牛串（單點$32），牛味濃厚。紫菜年糕串（單點$28）。燒蜜糖叉燒（單點$23）。烤魷魚（單點$20），魷魚乾口感軟硬適中，配以美乃滋、黑芝麻、辣椒粉食用，食落好惹味。香辣雞翅包飯（單點$19）。鹽燒雞軟骨（單點$16），表面鋪有海鹽，雞軟骨口感爽脆。降火

週末出街梗係要食好嘢啦，去中環shopping🛍️之後，晚上嚟蘭桂坊搵嘢食 - 《芝加哥串燒酒場》 🍢🍡🤤餐廳佈置非常搶眼，令到氣氛非常熱鬧，除咗室內座位之外，亦有戶外座位俾客人選擇！餐廳內仲有大電視📺可以播放現場足球⚽️賽事，一班朋友一邊睇波，一邊食嘢就非常熱鬧啦！🔸 Brooklyn IPA 🍻啤酒買一送一每日都有唔同牌子嘅啤酒做優惠價，食串燒梗係要配啤酒冰凍又解渴🔹海鮮類串燒🔹🔸香蒜燒生蠔🦪 (2只)🔸生蠔大隻又飽滿，搭配香蒜的濃郁香氣，令人垂涎🤤，咬落肉脆多汁，生蠔經過燒烤後，鮮味更加出色🔸蔥燒半殼扇貝 (2只)🔸扇貝鮮嫩，蔥香四溢，燒烤時的焦香與扇貝的鮮甜交融，令人忍唔住要再encore🔸香蒜燒鮮鮑魚🔸鮑魚的肉質細膩，咬落爽口彈牙，香蒜的調味恰到好處，提升了食物味道及層次感🔸芝士松葉蟹棒🔸一大條松葉蟹棒，蓋上經過燒烤半溶的芝士🧀，濃郁芝士味與蟹肉的鮮甜形成絕妙搭配🔸紙鷂雞皮（必食）🔸這道必食小吃，師傅把雞皮用竹籤撐成紙鷂形狀，雞皮烤得焦脆，咬落脆卜卜，好似食薯片咁，與啤酒是絕佳配搭🔹肉類串燒🔹🔸炭燒牛板腱🔸一整塊牛扒見份量都幾多，炭燒的香氣彌漫，肉質鮮嫩，汁液豐富，每一口都充滿肉

中環蘭桂芳有氣氛的【Chicago串燒酒場】🍢🍺🥳..黎到中環蘭桂芳，想飲杯嘢🍸🧉🥂🍹🥃🍾 & 食串燒🍢🍢🍢 chill chill, 我有一家好推薦‼️ 於大埔起家的人氣串燒酒吧，係中環分店設有室內 & 戶外露天座位🌾，其串燒火侯十足，生熟度恰到好處，肉質鮮嫩，香氣撲鼻，而且價錢合理，約埋三五知己一齊共聚，確是不錯選擇喔！🔸人氣雞肉組合 $98極品即燒乳豬+荔枝豚肉卷+椒鹽日本黑豚+炭燒豬頸肉 🔸人氣雞肉組合 $89招牌雞皮墨魚滑+芝士雞肉串+雞肉軟骨棒+蜜糖雞翼🔸安格斯牛板腱珍珠飯 $98🔸燒汁牛仔骨 $48🔸招牌茄子燒 $42 *2🔸招牌雞皮墨魚滑卷 $33🔸炭燒豬頸肉 (蘭桂坊必食串燒） $22🔸香辣雞翅包飯 $19🔸炭燒乳豬腳 $38🔸牛油果豚肉燒 $28🔸汁煮牛舌 $22🔸粟米燒 $18🔸流心湯圓燒 $23🔸降火龜苓膏燒 $13🔹Vodka Espresso $128vodka, kahlua, coffee (啡香味重）🔹Godiva Chocolate $148godiva chocolate, liqueur, chocolate (香甜朱古力）..×××××ש中環榮

🎊芝加哥串燒酒場 地址：中環榮華里12-14號榮華大廈B座地下L及M號舖Fresh lime soda（$76） 🍈
清新嘅青檸soda，酸酸甜甜，仲有陣陣氣泡爽感！🥤 夏天必飲😎香蔥燒蟶子王（$108） 
蟶子王夠晒肥美，燒起來鮮甜到爆！加上香蔥嘅點綴，味道更上一層樓😋燒黑鬆露帶子珍珠飯（$119） 🍚
帶子燒到金黃，配上黑鬆露嘅濃香，再加珍珠飯嘅Q彈口感，每一啖都係享受！🥢 香蒜蔥花廣島蠔（$32） 🦪
蒜香同蔥花一齊爆炒，啖啖肉，鮮到飛起！🌊原隻魷魚串（$28） 🦑
整隻魷魚串燒，香噴噴！燒到外脆內嫩，超正！😎味噌甲羅燒（$48） 🦀
蟹蓋入面塞滿濃濃嘅味噌同蟹膏，🥄 一啖下去，味噌嘅鹹香同蟹嘅鮮甜完美融合脆炸36牛乳卷（$28） 
外層嘎吱嘎吱，內裏係濃郁嘅奶香，甜而不膩！🍦 口感層次超豐富😍降火龜苓膏燒（$13） 🐢韭菜燒（$16） 芝士黑鬆露大啡菇（$45） 🍄

The skewers here were very moist, juicy and flavorful. Everything was well cooked and the seasoning were consistent. I especially liked the sliced Iberice pork belly skewers as they were juicy yet had a crispy outer layer. However, I would not recommend the suckling pig as it was really gamey. And the texture was off. Yes, it was well cooked, but the skin wasn’t that crispy and the meat was spongy. I tried the oysters. Meaty with an algae ocean aftertaste. They were standard oysters with nothing

同事想去蘭桂坊感受一下酒吧氣氛，所以今日同佢出老蘭食個Dinner。如果你以為係蘭桂坊只可以貴一貴咁飲酒食下下酒菜，咁就錯喇！呢個「芝加哥串燒酒場」就係蘭桂坊酒吧街上，就係最旺果度，但食物同酒水都唔貴，真係同出面食飯飲野差唔多價錢，如果你想飲野同時食返個飯，呢度就好適合。今晚黎到主要叫燒烤為主，都叫左好多款下，即叫即整，質素唔會差得去邊。特別係明太子玉子燒，招牌茄子燒，牛油果豚肉燒，牛油帶子同燒土匪雞翼呢幾款值得一試。最特別係個燒茄子，好大一條，特別調料唔辣，好惹味。D烤肉串配酒一流，而且款式比一款酒吧多。

全晚最愛邪惡嘅紙鷂雞皮同午餐肉。 紙鷂雞皮大大塊，每一忽好酥脆透薄，食落比平時串埋嘅燒雞皮更加爽。 午餐肉厚切，燒得香口仲灑咗啲香料，啖啖肉好滿足。雞皮手打鮮蝦滑外皮酥脆，內裏爽口彈牙，中心仲串咗隻蝦，口感好豐富。 翠玉瓜新鮮多汁。大蔥雞肉串雞肉嫩滑，食到京蔥嘅新鮮juicy，一人一串都有encore嘅衝動。 豬頸肉燒得幾香，唔會過分肥，如果再燒燶啲就更加好。宮崎去骨雞腿貨真價實食到係比較靚嘅日本雞，欣賞雞皮完整地成塊都好脆，全部油脂都已經燒晒出嚟，好味。麻辣薯條有驚喜，薯條熱辣辣新鮮炸起夠乾爽，重點係個麻辣粉真係好好味，唔會太辣但好惹味，每條薯條都好均勻地包裹上辣粉，配埋芝士醬，就算好飽都食唔停口。全晚串燒價錢都唔貴，仲有啲特別款式，例如燒乳豬、燒鮑魚、燒牛胸爽，同朋友嚟傾吓計唔錯。

好鍾意呢間凹左落去，有自成一角的感覺👍🏻好好坐！Mojiito & 麒麟生啤*佢每晚有一款買一送一啤*極易入口又能少少放鬆之選👍🏻叫左d送酒小食：白松露薯條。一如既往超大碟，夠玩全晚，物有所值叫咗個雞肉拼盤，有雞皮墨魚滑、芝士雞肉串、雞肉軟骨棒、蜜糖雞翼選擇困難之選，都算多樣化然後牛選擇咗：鹽燒牛舌心、芝士和牛串，呢兩樣最出色，香口彈牙另外仲有流心芝士牛肉漢堡，真係要趁熱食，食得太慢芝士已乾😂仲有個招牌極品即燒乳豬，聽聞係中環店必點，的確出色！整體環境好舒服！！極好用來chill and 談心！

前兩日同friend去中環想chill吓，聽人講蘭桂坊附近有間叫「芝加哥串燒酒場」好正，就決定去試吓！ 一入到去，餐廳入面五光十色嘅燈箱同強勁嘅音樂節奏，成個vibe勁好，氣氛真係冇得彈，好啱收工過嚟飲杯嘢傾吓偈。🍻我哋叫咗杯Magners蘋果酒，甜甜地好易入口，酒精濃度唔高，幾啱女仔飲。 朋友就點咗基本嘅可樂。其實佢哋酒嘅選擇超多，由啤酒、雞尾酒到特色飲品都有，真係花多眼亂。嘢食方面，呢度嘅串燒款式多到我哋有選擇困難症！ 我哋叫咗個豚肉拼盤，入面有齊極品即燒乳豬、荔枝豚肉卷、椒鹽日本黑豚同炭燒豬頸肉。 個乳豬真係必食推介！塊皮燒到勁薄勁脆，油香四溢，肉味又香，不得了！🐷🔥 荔枝豚肉卷個配搭都好新鮮，甜甜咸咸好開胃。另外我哋散叫咗好多串燒，招牌嘅雞皮墨魚滑同雞皮手打鮮蝦滑冇得輸，雞皮燒到金黃香脆，包住入面彈牙嘅墨魚滑同蝦膠，口感超豐富！ 芝士雞肉串同蜜糖雞翼都好邪惡好好味。🧀😋 無骨白鱔串都好有驚喜，外皮香脆，魚肉肥美厚實又爽彈。 金菇牛肉卷同黑糖雞脾肉串都好惹味。蔬菜方面叫咗招牌茄子燒同韮菜燒，燒得啱啱好，夠晒juicy。🍆總括嚟講，呢度啲串燒真係好高質，選擇又多，火喉控制得好好，燒

訂了座沒有開門，而營業時間是3：00, 訂了枱3：30, 等到3：45仍未開門。6：30左右店員打來問我來不來（語氣不太好）, 我已同他說我訂了3：30是你未開門，之後說了對不起，就掛線了。而在openrice寫我缺席咁都可以，這樣一定不會去這間餐廳😡😡😡😡😡😡😡🥮

太遲知道（朋友說是never too late)大埔人都識嘅芝加哥串燒酒場原來有中環分店！鄰近蘭桂坊在小巷走到深處從遠處就看到醒目招牌「Chicago」晚上來串門是個不錯dinner選擇港式串燒款式超豬牛羊雞海鮮還有主餐牌的各款丼飯牛舌控同樣會尖叫吧因為有幾款我舌選擇另外白鱔也是必點還有招牌蘭桂坊限定的沙嗲牛肉串自家製和牛棒也不錯個人推介還有左口魚丼飯最後第一次嚐到燒魚卜爽脆的口感亦好唔錯！同樣推薦酒的話選擇都多豐儉由人

串燒店由元朗,大埔開到去中環蘭桂坊位置,價格依舊親民,而且選擇多.加上有串燒套餐及特定啤酒買一送一優惠,喺中環區嘅蘭桂坊嚟講完全係性價比極高!叫了以下串燒有好幾款都非常出色!極力推介極品即燒乳豬,乳豬皮燒得勁香脆,肉質很幼嫩,加上甘香油脂,必叫必叫!風味燒雞腎爽口入味,豬大腸先經滷水後再燒香,味道特別濃郁!怕單吃串燒不飽肚亦有多款飯類選擇,安格斯牛板軟腍亦帶牛肉味並配珍珠飯~加上多款酒精選擇,叫杯冰涼啤酒一定爽～環境氣氛都非常適合與好友暢飲暢食~極品即燒乳豬($38)招牌茄子燒($42)風味燒雞腎串($19）鹽燒牛舌心($33)牛油果豚肉燒($28)燒豬大腸($26)安格斯牛板腱珍珠飯($98)Pina Colada($128)麒麟藍橙青檸 Frozen Beer（$128星期六買一送一）