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2024-01-27
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今天和朋友們來到了中環蘭桂坊的芝加哥串燒酒場，這是一間從大埔開到元朗再進駐蘭桂坊的人氣串燒酒吧，聽說它的串燒火侯十足，肉質鮮嫩，而且價錢合理，還有各種特色飲品，非常適合一大班朋友或同事去Happy Hour。酒場的裝飾很有現代感，牆上有火焰躍動的動畫，氣氛温度即時升温，好像被火焰包圍着，相信晚上的氣氛一定更好呢！酒場有室內外座位，我們選擇了室外的位置，可以欣賞蘭桂坊的繁華景色，感受香港夜晚的繽紛。我們點了幾杯飲品，分別是Whiskey Cola、Madras、Cola、Kirin Ichiban Frozen Beer（白桃果蓉）、LEMON TEA和Cranberry juice。Whiskey Cola和Madras都是經典的調酒，酒味和果汁的比例恰到好處，不會太濃也不會太淡，適合喜歡酒精感的朋友。Cola和LEMON TEA就是比較清淡的飲品，適合不太能喝酒的朋友。Kirin Ichiban Frozen Beer（白桃果蓉）是酒場的招牌飲品，是用麒麟生啤加上白桃果蓉做成的冰沙，非常清爽解渴，而且還有一點酒味，很適合夏天飲用。Cranberry juice就是純果汁，沒有酒精，適
酒場的裝飾很有現代感，牆上有火焰躍動的動畫，氣氛温度即時升温，好像被火焰包圍着，相信晚上的氣氛一定更好呢！酒場有室內外座位，我們選擇了室外的位置，可以欣賞蘭桂坊的繁華景色，感受香港夜晚的繽紛。
我們點了幾杯飲品，分別是Whiskey Cola、Madras、Cola、Kirin Ichiban Frozen Beer（白桃果蓉）、LEMON TEA和Cranberry juice。Whiskey Cola和Madras都是經典的調酒，酒味和果汁的比例恰到好處，不會太濃也不會太淡，適合喜歡酒精感的朋友。Cola和LEMON TEA就是比較清淡的飲品，適合不太能喝酒的朋友。Kirin Ichiban Frozen Beer（白桃果蓉）是酒場的招牌飲品，是用麒麟生啤加上白桃果蓉做成的冰沙，非常清爽解渴，而且還有一點酒味，很適合夏天飲用。Cranberry juice就是純果汁，沒有酒精，適合不喝酒的朋友。
除了飲品，我們還點了幾款串燒和小食，分別是燒娃娃菜、金菇牛肉卷、燒雞泡魚乾、鹽燒雞皮和烤魷魚。燒娃娃菜是用鮮嫩的娃娃菜串在竹籤上，灑上鹽巴和胡椒粉，烤至表面微焦，吃起來鬆脆爽口，很適合配酒。金菇牛肉卷是用薄切的牛肉包裹金菇，沾上燒汁，烤至牛肉變色，吃起來肉汁豐富，金菇也吸收了牛肉的香氣，很美味。燒雞泡魚乾是酒場的人氣之選，是用雞泡魚乾沾上燒汁，烤至金黃，魚乾酥脆，吃起來鹹香彈牙，很有嚼勁。鹽燒雞皮是用雞皮去掉多餘的油脂，只留下最薄的一層，灑上鹽巴，烤至雞皮酥脆，吃起來不油膩，反而很清爽，是我最喜歡的一款。烤魷魚是用新鮮的魷魚切成片，沾上燒汁，烤至魷魚表面有烤紋，吃起來鮮嫩多汁，很下飯。
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