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2019-01-28
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中環蘭桂坊新開左間Steak bar，專門食石燒吉列牛！周六嘅下午唔算好多桌食客，steak bar嘅 舖面共有兩層。我地就選左一個set a, 一個 set d!Menu全英自己劃，除左我選果兩個set 都係自己控制熟成度沒選擇之外，其他牛扒類均有3個熟成度可供選擇。吉列炸牛扒 set d $188 套餐均附沙律菜、麻醬豆腐。石燒爐已經準備牛油熱至半溶狀態，米飯亦加上飯素增加調味。吉列牛扒總共有10塊，據講重約200克！份量都算幾多下。兩邊大概共燒40秒左右，沾上附有嘅蒜鹽配飯食，真係食到外脆內嫩嘅感覺。石燒薄切牛肉 set a $178總共6塊。套餐同樣附上沙律菜、豆腐。放上石爐就聽到喳喳聲，超爽！薄切牛肉肉味比吉列牛扒仲更加濃，燒出黎嘅油脂配上飯十萬個滿足。午餐同晚餐套餐都一樣埋單飽飽$403～ 如晚餐黎食價錢都算可以。
中環蘭桂坊新開左間Steak bar，專門食石燒吉列牛！
周六嘅下午唔算好多桌食客，steak bar嘅 舖面共有兩層。
我地就選左一個set a, 一個 set d!
Menu全英自己劃，除左我選果兩個set 都係自己控制熟成度沒選擇之外，其他牛扒類均有3個熟成度可供選擇。
吉列炸牛扒 set d $188
套餐均附沙律菜、麻醬豆腐。
石燒爐已經準備牛油熱至半溶狀態，米飯亦加上飯素增加調味。
吉列牛扒總共有10塊，據講重約200克！
份量都算幾多下。
兩邊大概共燒40秒左右，沾上附有嘅蒜鹽配飯食，真係食到外脆內嫩嘅感覺。
石燒薄切牛肉 set a $178
總共6塊。套餐同樣附上沙律菜、豆腐。
放上石爐就聽到喳喳聲，超爽！
薄切牛肉肉味比吉列牛扒仲更加濃，燒出黎嘅油脂配上飯十萬個滿足。
午餐同晚餐套餐都一樣
埋單飽飽$403～ 如晚餐黎食價錢都算可以。
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