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2022-08-15 15 浏览
👍🏻招牌麻辣香鍋 $26招牌香鍋可揀香辣/麻辣/醬香,我地嗌咗麻辣大辣麻香惹味好有鑊氣,但唔算好熗辣,辣度只係大約譚仔三小至小辣麻度溫和,係間唔時咬到花椒粒先有一陣麻痺感比較重口味,食到落底偏油,但食川菜乾鍋都係避免唔到架啦$26鍋底唔包配料,最少揀五餸起炒,我地試咗以下五款😛每樣配料份量唔算多,但至少唔會淨得大量辣椒咁整體比較細塊,唔少餸都沾滿醬汁同味粉,送飯一流,不過食完真係要飲返多啲水😗-🔸牛柏葉 +$42五款餸之中最推薦牛柏葉!乾淨冇異味,爽口完全唔韌,大大嚿掛哂汁好入味,極重口味!-🔸肥牛 +$46雖然唔係啲咩高級肥牛,但冇雪/騷味,都係比較掛汁嘅一款,面頭沾滿晒麻辣醬同花椒粒,夠哂濃味-🔸小酥肉 +$48係酥炸過嘅豬肉條,肉質偏肥軟腍唔乾身,味道有啲似上海菜個種酥炸排骨咁充滿油脂香,不過就咁食偏鹹-🔸牛肉片 +$46即係滑牛肉,肉質有彈性,唔會拿到霉晒,味道正常發揮,但就冇肥牛咁入味-🔸魷魚鬚 +$38最唔推薦呢款,唔韌不過比較幼細實肉,相比其他配料唔太入味,份量亦唔多-味道:8/10性價比:6/10-👍🏻藤椒雞 $66有驚喜!睇相睇菜名以為只係普通冷盤蒸雞,估唔到咁好食喎
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👍🏻招牌麻辣香鍋 $26

招牌香鍋可揀香辣/麻辣/醬香,我地嗌咗麻辣大辣
麻香惹味好有鑊氣,但唔算好熗辣,辣度只係大約譚仔三小至小辣
麻度溫和,係間唔時咬到花椒粒先有一陣麻痺感
比較重口味,食到落底偏油,但食川菜乾鍋都係避免唔到架啦
$26鍋底唔包配料,最少揀五餸起炒,我地試咗以下五款😛
每樣配料份量唔算多,但至少唔會淨得大量辣椒咁
整體比較細塊,唔少餸都沾滿醬汁同味粉,送飯一流,不過食完真係要飲返多啲水😗
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🔸牛柏葉 +$42
五款餸之中最推薦牛柏葉!乾淨冇異味,爽口完全唔韌,大大嚿掛哂汁好入味,極重口味!
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🔸肥牛 +$46
雖然唔係啲咩高級肥牛,但冇雪/騷味,都係比較掛汁嘅一款,面頭沾滿晒麻辣醬同花椒粒,夠哂濃味
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🔸小酥肉 +$48
係酥炸過嘅豬肉條,肉質偏肥軟腍唔乾身,味道有啲似上海菜個種酥炸排骨咁
充滿油脂香,不過就咁食偏鹹
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🔸牛肉片 +$46
即係滑牛肉,肉質有彈性,唔會拿到霉晒,味道正常發揮,但就冇肥牛咁入味
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🔸魷魚鬚 +$38
最唔推薦呢款,唔韌不過比較幼細實肉,相比其他配料唔太入味,份量亦唔多
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味道:8/10
性價比:6/10
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👍🏻藤椒雞 $66
有驚喜!睇相睇菜名以為只係普通冷盤蒸雞,估唔到咁好食喎
雞皮爽彈,肉質嫩滑,雞味濃又充滿雞油鹹香
最特別係食落有陣花椒麻香,而且好入味,少少麻唔辣,幾過癮
份量正常又唔算貴,性價比比起其他菜式高
味道:9/10
性價比:8/10
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👌🏻孜然羊肉 (配6張麼麼皮) $108 
羊肉孜然味好突出,唔羶,但羊味唔明顯
肉片比較薄碎,入味唔韌
洋蔥絲爽甜微微辛辣,醬汁味濃甜甜地好岩送飯
麼麼皮口感煙韌,類似片皮鴨個種麵皮,包住羊肉食
不過個人覺得羊肉配白飯食仲好
味道:7/10
性價比:5/10
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📍#麻辣香鍋
旺角砵蘭街198號地舖
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食