Poem Patisserie (已結業)

前幾日是朋友的生日，朋友話見到最近有一個蛋糕好靚，是山水畫的樣子，好吸引。於是我就上網訂了這個叫Shan Shui的蛋糕，份量足夠6-10人。當天去pick up 蛋糕，地點不難找，西營盤A1出口左轉直行，5分鐘左右見到荷李活道，行上斜路就會見到Poem。如果想delivery 都可以，額外加$200 送貨。舖頭入面裝飾精緻，播著輕快的音樂，還有個點心櫃，上面放著林林總總的蛋糕，真是好美。朋友真是沒介紹錯，除了貌相好看之外，味道上都相當突出。Shan shui:外面是一層白朱古力glaze同mousse,之後入面有一層清香的鐵觀音mousse 夾雜住柑橘味的軟糖，為了加強口感，還加上了少少檸檬蛋糕，層次鮮明。每一口都能品嚐到所有味道，值得俾一個讚。