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2021-10-12
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這晚中秋做節，扮 Ga Gi Lang ！！先來街頭打冷名菜“手打魚蛋煮津菜煲”，味道出色，湯鮮甜，有點驚喜的是置中的那幾塊方魚，炸過，香口，與湯和菜一起吃，喚醒了剛熱身的味蕾。“香炸芋絲卷”，酥、脆，是芋頭怪的岳母大人，她吃了半碟！“老香櫞炆一字骨”，有點蘇杭菜風味，“甜”，雖不是我杯茶，但口感軟嫩飽滿，有水準。“糖醋伊麵”，格格至愛，她清了半碟。打冷必食，“滷水雙拼：鵝片、鹵水千層峰（豬耳凍）”。滷水味道香淳，不會過鹹，肉質也鮮嫩，不過那刀功要批評下，理應薄切，尤其是那豬耳，口感、賣相會更理想！“蔥蒜炆黃花”，這晚的MVP，贏曬！肉嫩，汁鮮，加上大量料頭，香，連不愛吃魚的娘娘也連聲讚好！可翻兜！
先來街頭打冷名菜“手打魚蛋煮津菜煲”，味道出色，湯鮮甜，有點驚喜的是置中的那幾塊方魚，炸過，香口，與湯和菜一起吃，喚醒了剛熱身的味蕾。
“香炸芋絲卷”，酥、脆，是芋頭怪的岳母大人，她吃了半碟！
“老香櫞炆一字骨”，有點蘇杭菜風味，“甜”，雖不是我杯茶，但口感軟嫩飽滿，有水準。
“糖醋伊麵”，格格至愛，她清了半碟。
打冷必食，“滷水雙拼：鵝片、鹵水千層峰（豬耳凍）”。滷水味道香淳，不會過鹹，肉質也鮮嫩，不過那刀功要批評下，理應薄切，尤其是那豬耳，口感、賣相會更理想！
“蔥蒜炆黃花”，這晚的MVP，贏曬！肉嫩，汁鮮，加上大量料頭，香，連不愛吃魚的娘娘也連聲讚好！
可翻兜！
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