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2025-08-17
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最近睇蔡瀾啲書，成日都提起九龍城間中菜，今日收工特登過去試真啲！夜晚七點半已經坐滿晒人，好在等咗10分鐘就有位～ ✨ 老火例湯(細煲）$108一坐低阿姐就推介是日例湯——青紅蘿蔔粟米豬骨湯！細煲足夠4碗，湯渣裝到半滿，撈起仲見到成舊豬骨🐟！飲落超濃郁，冇味精好甜好夠火喉，啖啖都有豬骨香 🔥 招牌炒豬雜 $118必點嘅鎮店之寶！豬肝、豬腰、粉腸爆炒得鑊氣沖天，仲落咗大量薑蔥同秘製醬油。豬腰切花刀好爽脆冇異味，連我平時最唔鍾意食嘅豬潤都可以炒得好有鑊氣，最驚喜係粉腸洗得超乾淨，咬落甘香帶微焦邊👏🏻 🍖 山楂醬排骨 $95睇落似普通生炒骨，一食先知係心思作！排骨炸到外脆內鬆化，掛滿琥珀色嘅山楂醬，酸甜平衡得啱啱好，我覺得山楂醬調味係好食過菠蘿咕嚕肉，解膩效果滿分，同行怕肥嘅閨蜜都偷食咗三件😂 🥬 蒜蓉油麥菜 $72特登叫碟菜睇下會唔會都係咁有水準，上到枱油麥菜翠綠到發光，蒜蓉爆到金黃色又唔燶，菜葉索晒油香夠曬香 🐖 豬油撈飯(細桶）$60懷舊殺手鐧！細桶其實夠3-4人分，上枱時熱飯冒煙，自己撈埋豬油+甜豉油，睇住啲豬油慢慢溶化... 飯粒油潤到閃令令✨ 忍唔住扒咗兩碗，同行朋友未
✨ 老火例湯(細煲）$108
一坐低阿姐就推介是日例湯——青紅蘿蔔粟米豬骨湯！細煲足夠4碗，湯渣裝到半滿，撈起仲見到成舊豬骨🐟！飲落超濃郁，冇味精好甜好夠火喉，啖啖都有豬骨香
🔥 招牌炒豬雜 $118
必點嘅鎮店之寶！豬肝、豬腰、粉腸爆炒得鑊氣沖天，仲落咗大量薑蔥同秘製醬油。豬腰切花刀好爽脆冇異味，連我平時最唔鍾意食嘅豬潤都可以炒得好有鑊氣，最驚喜係粉腸洗得超乾淨，咬落甘香帶微焦邊👏🏻
🍖 山楂醬排骨 $95
睇落似普通生炒骨，一食先知係心思作！排骨炸到外脆內鬆化，掛滿琥珀色嘅山楂醬，酸甜平衡得啱啱好，我覺得山楂醬調味係好食過菠蘿咕嚕肉，解膩效果滿分，同行怕肥嘅閨蜜都偷食咗三件😂
🥬 蒜蓉油麥菜 $72
特登叫碟菜睇下會唔會都係咁有水準，上到枱油麥菜翠綠到發光，蒜蓉爆到金黃色又唔燶，菜葉索晒油香夠曬香
🐖 豬油撈飯(細桶）$60
懷舊殺手鐧！細桶其實夠3-4人分，上枱時熱飯冒煙，自己撈埋豬油+甜豉油，睇住啲豬油慢慢溶化... 飯粒油潤到閃令令✨ 忍唔住扒咗兩碗，同行朋友未食過豬油撈飯食完之後都大讚
🍳香煎蓮藕餅 $108
厚度超有誠意！每塊都係手打蓮藕粒混半肥瘦豬肉再加鯪魚肉一齊打，煎到兩面金黃微脆，咬落「喀嚓」一聲，蓮藕爽脆入面仲有豬油香。呢個價錢有6大件係真心抵
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