壹火鍋

营业中

休息中

天氣涼涼，又想打邊爐，今次跟朋友約了去兆萬樓上，貪方便，又可以順便逛街。 (調味料選擇頗多。)後來才知道，原來除了是2小時任食之後，加錢(59元)還可以多一個海鮮鍋，費用不是太貴，而且看隔離台的賣相不錯，我們也點了！ 滿滿的二層海鮮鍋，絕對抵吃！ 上層有龍蝦、鮑魚、扇貝下層有生蠔、 聖子、不同類型的蜆 .… 海鮮吃上口味道新鮮帶甜，龍蝦肉爽口，扇貝夠多蒜蓉夠惹味、生蠔肥美多汁，好感大增。 等蒸之時，我們選的是刺身放題 (179元)，刺身也剛上台，一眼看上去，每片刺身都厚身，聞上去沒有雪味，口感不錯，我最愛還是三文魚及大蝦刺身，鮮甜，肉質香口。 除了encore幾次刺物之外，當然還點了其他火鍋料，之後發現，來的份量都是每人2-3塊，每碟裝幾個不同的火鍋料，每樣份量都出得剛好，也正合我心意。 食物種類算OK，牛肉/豬肉片夠嫩，魚片/骨腩新鮮。 而蔬菜類選擇很多，我最喜歡秀珍菇，吸掉湯底精華之間，菇味又濃又爽口！ 想不到這打邊爐放題，又可以食蒸海鮮，又有刺身，又打邊爐，價格親民，都有點意外！ 下次可以再吃他們的雞煲。