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餐厅: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2020-06-20 55 浏览
本人是海鮮之控這餐廳有分店在不同地方,今天一試九龍城這間專人為你服務,夠鐘開蓋潮州凍蟹,正常水準,有膏。蒸帶子,原汁原味,可加豉油調味,火侯剛好蒸蝦也不錯,我吃的是新鮮,另一位朋友說痴殻,可能要講彩數蚌是好吃的,剛熟多汁但鮑魚靭左,要分開蒸龍蝦好靭但蝦頭剛熟,蝦身卻就靭了蒸膏蟹,爆膏啊 好食蒸菜,吹了之前海鮮的味,反而好好食又夠淋粥,我們加了蝦頭去煲有鮮甜的感覺又有海鮮的鮮味不過我已好飽了最後送上椰汁燕窩,坦白說,像椰汁溝了水。但送的也不強求了。每位$399其實是好抵食的,但若追求鮮嫩多汁,就不要太高期望。
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本人是海鮮之控
這餐廳有分店在不同地方,今天一試九龍城這間

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專人為你服務,夠鐘開蓋

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潮州凍蟹,正常水準,有膏。
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蒸帶子,原汁原味,可加豉油調味,火侯剛好

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蒸蝦也不錯,我吃的是新鮮,另一位朋友說痴殻,可能要講彩數

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蚌是好吃的,剛熟多汁

但鮑魚靭左,要分開蒸

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龍蝦
好靭
但蝦頭剛熟,蝦身卻就靭了
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蒸膏蟹,爆膏啊
好食
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蒸菜,吹了之前海鮮的味,反而好好食

又夠淋

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粥,我們加了蝦頭去煲

有鮮甜的感覺又有海鮮的鮮味

不過我已好飽了

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最後送上椰汁燕窩,
坦白說,像椰汁溝了水。但送的也不強求了。
每位$399
其實是好抵食的,但若追求鮮嫩多汁,就不要太高期望。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-06-14
用餐途径
堂食
人均消费
$399 (晚餐)