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2019-05-12
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今晚同媽媽出街食飯，平時真係食得多西餐，今日想清清地，媽媽話佢想食蒸海鮮，跟著就搵到TST依間幾多食評。-簡左翡翠海中寶套餐，其實主要係因為個冬瓜盅湯底，好特別，又有得食海鮮又有得打邊爐，一次滿足2個願望！依到既蒸氣海鮮係會下層先放湯底，夏日炎炎餐廳就安排冬瓜盅消下暑，再com蓋用蒸氣蒸海鮮，原來下面個湯底係用黎打邊爐既😝-一上就上冬瓜盅，仲鋪上冬菇，金華火腿，豬肉，倒上上湯，令我好期待最後既邊爐環節🤤-com返好蓋就係食海鮮環節😚首先會上左個黑松露蒸蛋，餐廳職員每一樣食物都會幫你計好時，蒸好拎埋去你面前，服務周到！蒸蛋非常滑，黑松露味小小的滲出來！主角們出場了：海蝦&沙包蜆海蝦總共四隻，一人兩隻，新鮮，食落真係鮮甜，係海鮮原汁原味既鮮甜，蝦肉又爽口！沙包蜆都好正😭無沙係基本，食落一樣咁清甜，比平時既蜆大隻😝接著上既係大連鮑魚連埋蟲草上，超彈牙！！洗得好乾淨，無苦澀味，讚啊！最後係日本元貝好大隻好飽滿!! 連蒜蓉粉絲蒸，又係新鮮之選，大元貝一定係蒜蓉粉絲蒸最突出元貝既鮮味😎海鮮部分最後係花蟹，每人半隻，雖然係花蟹，但都有唔少膏，蟹肉嫩滑清甜！蒸既部分食完就開蓋打邊爐啦，岩岩落既冬瓜盅已
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簡左翡翠海中寶套餐，其實主要係因為個冬瓜盅湯底，好特別，又有得食海鮮又有得打邊爐，一次滿足2個願望！依到既蒸氣海鮮係會下層先放湯底，夏日炎炎餐廳就安排冬瓜盅消下暑，再com蓋用蒸氣蒸海鮮，原來下面個湯底係用黎打邊爐既😝
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一上就上冬瓜盅，仲鋪上冬菇，金華火腿，豬肉，倒上上湯，令我好期待最後既邊爐環節🤤
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com返好蓋就係食海鮮環節😚
首先會上左個黑松露蒸蛋，餐廳職員每一樣食物都會幫你計好時，蒸好拎埋去你面前，服務周到！
蒸蛋非常滑，黑松露味小小的滲出來！
主角們出場了：海蝦&沙包蜆
海蝦總共四隻，一人兩隻，新鮮，食落真係鮮甜，係海鮮原汁原味既鮮甜，蝦肉又爽口！
沙包蜆都好正😭無沙係基本，食落一樣咁清甜，比平時既蜆大隻😝
接著上既係大連鮑魚
連埋蟲草上，超彈牙！！洗得好乾淨，無苦澀味，讚啊！最後係日本元貝
好大隻好飽滿!! 連蒜蓉粉絲蒸，又係新鮮之選，大元貝一定係蒜蓉粉絲蒸最突出元貝既鮮味😎
海鮮部分最後係花蟹，每人半隻，雖然係花蟹，但都有唔少膏，蟹肉嫩滑清甜！
蒸既部分食完就開蓋打邊爐啦，岩岩落既冬瓜盅已經煲到入晒味，店員先幫我地裝一碗，當湯飲，果然好甜，甜得黎無咩味精，有住家感覺😍
飲完就落配料啦，有美國桶蠔，桶蠔唔腥，不過對比之前蒸既海鮮，鮮味就無咁突出，不過都大大隻😆
另外亮點係碟西班牙黑毛豬腩片，
雪花紋理好靚，肥瘦適中，食落豬味突出，口感煙靭，好想encore 😂😂最後係手打四寶丸，蝦丸、墨魚丸、梅菜豬肉丸👍🏻真材實料～
媽媽食完話今餐大滿足，好滿意，食材新鮮又有人服侍haha
张贴
