孖寶車仔麵

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孖寶車仔麵是一間在香港葵芳葵涌廣場的港式車仔麵小食店，以其多款配料和秘製汁而聞名。我今次點了孖寶招牌米粉配秘製汁，仲加咗一隻滷水雞髀同埋一杯凍檸茶。呢個招牌車仔麵我改咗要米粉，佢哋煮得剛剛好，秘製汁香濃而不油膩，配埋辣菜脯更加提升風味。佢哋入面有6個餸，分別係豬紅、豬皮、豬大腸、蘿蔔、滷水雞翼、咖喱魚蛋。豬紅、豬皮和豬大腸都洗得乾淨，沒有怪味，而且滷得入味而不柴。蘿蔔清甜多汁，雞翼肉質嫩滑，咖喱魚蛋夠哂彈牙，魚蛋仲係用陳皮魚蛋做，所以仲帶有陣陣陳皮香。滷水雞髀係自己另外加，所以會另外上，雞髀夠哂大隻，滷得好入味，肉汁豐富，滷水香氣四溢。最後仲加杯凍檸茶，清涼解渴，好啱食車仔麵嘅時候飲。