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2020-04-28
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瓜破菓子店過往係網店，專賣日式甜品，後來累積到有一定顧客量，回應客人需求，終在葵涌設實體店！呢度店面不大，只設有5個堂食座位，主要做外賣生意為主，最出名係抹茶/焙茶尽しT-set、德島和三盆芭菲及一系列嘅和洋菓子。今次我就試咗焙茶尽しT-set，一個餐包含一件焙茶卷蛋＋一杯焙茶latte～價錢少貴，不過份量for一個人真係超足夠！焙茶卷蛋比出面食到嘅卷蛋大啲，大概係我2個拳頭加埋咁大，中間係焙茶忌廉，上面舖咗焙茶啫喱、寒天、蜜豆及金箔，用料好豐富！佢哋嘅卷蛋，質地好鬆軟，忌廉好順滑，入口即溶，不過茶味就比較淡，但因為咁，反而唔會搶咗配料嘅味，整體味道較平衡。至於焙茶latte，其實係隨機，不一定會中龍貓拉花，真係想要龍貓，可問一問店員。對比卷蛋，我更喜歡杯latte，茶味及奶味好濃郁，質感順滑。我好驚出面飲到啲焙茶latte，飲到底，成日飲到茶粉，呢度飲晒都無呢個情況，焙茶跟奶融合得好好，職人手勢幾好，抵讚！
焙茶尽し HK$128
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瓜破菓子店過往係網店，專賣日式甜品，後來累積到有一定顧客量，回應客人需求，終在葵涌設實體店！
呢度店面不大，只設有5個堂食座位，主要做外賣生意為主，最出名係抹茶/焙茶尽しT-set、德島和三盆芭菲及一系列嘅和洋菓子。
今次我就試咗焙茶尽しT-set，一個餐包含一件焙茶卷蛋＋一杯焙茶latte～價錢少貴，不過份量for一個人真係超足夠！
焙茶卷蛋比出面食到嘅卷蛋大啲，大概係我2個拳頭加埋咁大，中間係焙茶忌廉，上面舖咗焙茶啫喱、寒天、蜜豆及金箔，用料好豐富！佢哋嘅卷蛋，質地好鬆軟，忌廉好順滑，入口即溶，不過茶味就比較淡，但因為咁，反而唔會搶咗配料嘅味，整體味道較平衡。
至於焙茶latte，其實係隨機，不一定會中龍貓拉花，真係想要龍貓，可問一問店員。對比卷蛋，我更喜歡杯latte，茶味及奶味好濃郁，質感順滑。我好驚出面飲到啲焙茶latte，飲到底，成日飲到茶粉，呢度飲晒都無呢個情況，焙茶跟奶融合得好好，職人手勢幾好，抵讚！
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