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2024-11-04
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葵廣位於底層地下充滿中學回憶的「孖寶車仔麵」，佔了三間鋪位，懷舊老香港設計，仲用上紅膠凳同圓摺枱，玩味十足。餐廳主打懷舊小食五香牛什、碗仔翅同糖水，食品多元化而且價錢夠平民貼地。三餸面套餐送熱飲（HKD 52):多款麵條可供選擇，撈麵粗幼、公仔麵烏冬米線🍜掛汁，其必點秘製醬汁帶甜，咖喱魷魚🦑：咖喱魷魚嫩滑、彈牙和多汁。魷魚肉質柔軟，有一定的咬勁，因此在口中咀嚼時會感受到一種彈性和細膩的質感。魷魚肉質更加軟嫩，咖喱醬料的風味帶來濃郁的香料和微辣的口味，夠曬入味！牛腩：牛腩經過長時間的燉煮後，肉質變得非常柔嫩，好易咀嚼，而且釋放出豐富的肉汁，喜歡有軟也有部位筋膜，適度的嚼勁使其口感更加豐富。菜肉雲吞都係自家製包，好多菜肉餡！咬一啖保持肉汁之餘，皮薄餡靚。朋友叫左不同的配料分享食，豬皮：充滿韌性和彈性的結合。當你咬下去時，好吸湯精華，感受到一定的嚼勁，調味偏甜。沙嗲牛肉：濃稠沙嗲汁，牛肉肉質夠曬軟，淡淡花生醬香，加埋其爽脆辣菜譜，增加口感之餘，更添風味。五香牛什：牛肚、牛腩、牛腸經過長時間的燉煮後，肉質變得非常嫩滑，牛筋有較多的筋膠質，使得口感帶有一定的嚼勁。薑、大蒜、八角、桂皮等香料經過燉
三餸面套餐送熱飲（HKD 52):
多款麵條可供選擇，撈麵粗幼、公仔麵烏冬米線🍜掛汁，其必點秘製醬汁帶甜，咖喱魷魚🦑：咖喱魷魚嫩滑、彈牙和多汁。魷魚肉質柔軟，有一定的咬勁，因此在口中咀嚼時會感受到一種彈性和細膩的質感。魷魚肉質更加軟嫩，咖喱醬料的風味帶來濃郁的香料和微辣的口味，夠曬入味！
牛腩：牛腩經過長時間的燉煮後，肉質變得非常柔嫩，好易咀嚼，而且釋放出豐富的肉汁，喜歡有軟也有部位筋膜，適度的嚼勁使其口感更加豐富。菜肉雲吞都係自家製包，好多菜肉餡！咬一啖保持肉汁之餘，皮薄餡靚。
朋友叫左不同的配料分享食，豬皮：充滿韌性和彈性的結合。當你咬下去時，好吸湯精華，感受到一定的嚼勁，調味偏甜。沙嗲牛肉：濃稠沙嗲汁，牛肉肉質夠曬軟，淡淡花生醬香，加埋其爽脆辣菜譜，增加口感之餘，更添風味。
五香牛什：牛肚、牛腩、牛腸經過長時間的燉煮後，肉質變得非常嫩滑，牛筋有較多的筋膠質，使得口感帶有一定的嚼勁。薑、大蒜、八角、桂皮等香料經過燉煮後，釋放出濃郁的香氣，五香味特濃。味道濃郁鮮美，使人垂涎欲滴。
點都嘆番杯香滑熱奶茶：濃郁滑順，茶底不會苦澀
總結：
葵廣抵食車仔麵
三餸面是必食的
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