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2013-08-09
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每逢假期，相信很多人和我一樣，總會心癢癢希望遠離繁囂，出外散散心，輕鬆一下。除了長途旅行乘坐飛機離港度假，每年我都會選擇往澳門，作一或二次的短線遊。澳門別樹一幟的文化如葡式、歐式建築物，街頭盡是滿佈馬賽克磁磚的裝飾，再加上想起都會令人垂涎欲滴的葡式料理.....均令澳門洋溢著不一樣的格調氣息。今天，放工時間較平日五時早 (放四時，因更期關係每星期一日) 。因晚上要進修增值，時間尚早，當然是歎下午茶的大好時機 。途經上環信德中心，正對用餐地點猶豫不決.....突然目光被 '澳門' 二字吸引過去，心想不能 '過大海'，姑且往 '澳門茶餐廳' 歇一歇。進內剛好有四人卡座，甫坐下已見到餐廳牆壁上，鋪滿典型葡國色彩的藍白馬賽克磁磚，顯示非一般的異國風情 。望望下午茶餐牌，有很多的選擇.....思前想後，最後點選了" F " 餐 - 葡式焗三色杯 ($40)，希望可以讓我一次滿足三個願望 。等了約十數分鐘，食物終於上桌。賣相相當精緻和吸引，三色小杯乃三個錫紙小容器，然後放於一隻狀似長長的船的碟上。食物焗的很香，趁熱快些 ，開飯啦 。食物評分由照片左至右，以(10/10) 為滿分。(1)
今天，放工時間較平日五時早 (放四時，因更期關係每星期一日) 。因晚上要進修增值，時間尚早，當然是歎下午茶的大好時機 。途經上環信德中心，正對用餐地點猶豫不決.....突然目光被 '澳門' 二字吸引過去，心想不能 '過大海'，姑且往 '澳門茶餐廳' 歇一歇。
進內剛好有四人卡座，甫坐下已見到餐廳牆壁上，鋪滿典型葡國色彩的藍白馬賽克磁磚，顯示非一般的異國風情 。
望望下午茶餐牌，有很多的選擇.....思前想後，最後點選了" F " 餐 - 葡式焗三色杯 ($40)，希望可以讓我一次滿足三個願望 。
等了約十數分鐘，食物終於上桌。賣相相當精緻和吸引，三色小杯乃三個錫紙小容器，然後放於一隻狀似長長的船的碟上。食物焗的很香，趁熱快些 ，開飯啦 。食物評分由照片左至右，以(10/10) 為滿分。
(1) 白汁魚柳焗飯 (9.5/10)飯面上有一塊厚魚柳，焗的好香脆，但炸粉脆槳不厚。魚肉鮮甜，肉沒半分魚腥味和雪味，肉質結實不鬆散。飯底一般，內混合三四小片蛋塊，令飯味更香濃，不過口感稍微硬 (因我鍾意吃軟身的飯，幸好我不是男士 )。焗的不會過火，錫紙容器四周均有少許飯焦，很香口及惹味。推介之選。
(2) 肉醬焗千層麵 (8/10)
由四層麵條和肉醬層層相隔而成，內有很多牛肉碎芝士醬，肉汁豐盈香濃，不會有太多水份，尚可。
(3) 辣汁司華力腸配焗薯蓉 (9/10)
我一向不能吃辣。但這個的辣汁唔辣，不過混和了芝士醬卻滲出不能形容的香味，正。內有三片司華力腸，焗的腸邊邊微脆，有咬勁。薯蓉較乾身和粉質重，幸好混和了芝士醬才不致失色。
最後，餐飲點了奶茶。茶味夠香濃及奶夠香滑。足以為這下午茶劃上完美的句號.....葡風萬歲 。
题外话/补充资料：
侍應反應比較慢但尚算有禮，仍需待改進。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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