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2022-08-24
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👍🏻 Soft Shell Crab Tempura🦀 炸軟殼蟹既外層只係薄薄既炸衣 相信應該係原隻拎去炸 炸完先對半切🔪有效保留到軟殼蟹內的鮮味肉汁 調味主要靠旁邊嘅green chili mayo 微微辣好過癮🥰 👍🏻 Beef Tataki漬牛肉片🐄上面大放左切碎嘅日本小青椒Shishito pepper 辣辣地但係又比甜甜酸酸嘅醬汁中和左 開胃非常 脆米主要協助增加口感！👍🏻 Edamame海鹽均勻地撒在枝豆上面 作為前菜 十分稱職💚👍🏻 Spicy Tuna Crunch卷物上面鋪滿左吞拿魚蓉 雖被攪成蓉 但仍食得出吞拿魚油脂感滿滿🐟入面收埋咗啲三文魚子 脆卜卜口感 幾特別嘅配搭👍🏻 Spicy Desu🦐其實就係炸蝦卷 但係不得不讚 平凡之中食出真功夫！入面嘅炸蝦 炸得非常酥脆 醃蘿蔔會令人更開胃🙌🏻👍🏻 Hamachi Kama超級巨型嘅油甘魚鮫 魚皮烤得非常香脆 魚肉口肉得來非常嫩滑 而且有豐富油脂 骨唔算多 普遍都係大骨 簡單用鹽調味 旁邊仲附贈左一個烤過嘅青檸 滴幾滴輕輕吊一吊味 都係唔錯嘅選擇😉👍🏻 Kamameshi- Kinako日式嘅釜飯黎個180度轉變 入
炸軟殼蟹既外層只係薄薄既炸衣 相信應該係原隻拎去炸 炸完先對半切🔪有效保留到軟殼蟹內的鮮味肉汁 調味主要靠旁邊嘅green chili mayo 微微辣好過癮🥰
👍🏻 Beef Tataki
漬牛肉片🐄上面大放左切碎嘅日本小青椒Shishito pepper 辣辣地但係又比甜甜酸酸嘅醬汁中和左 開胃非常 脆米主要協助增加口感！
👍🏻 Edamame
海鹽均勻地撒在枝豆上面 作為前菜 十分稱職💚
👍🏻 Spicy Tuna Crunch
卷物上面鋪滿左吞拿魚蓉 雖被攪成蓉 但仍食得出吞拿魚油脂感滿滿🐟入面收埋咗啲三文魚子 脆卜卜口感 幾特別嘅配搭
👍🏻 Spicy Desu🦐
其實就係炸蝦卷 但係不得不讚 平凡之中食出真功夫！入面嘅炸蝦 炸得非常酥脆 醃蘿蔔會令人更開胃🙌🏻
👍🏻 Hamachi Kama
超級巨型嘅油甘魚鮫 魚皮烤得非常香脆 魚肉口肉得來非常嫩滑 而且有豐富油脂 骨唔算多 普遍都係大骨 簡單用鹽調味 旁邊仲附贈左一個烤過嘅青檸 滴幾滴輕輕吊一吊味 都係唔錯嘅選擇😉
👍🏻 Kamameshi- Kinako
日式嘅釜飯黎個180度轉變 入面嘅材料竟然有松露牛油 食落感覺似食緊risotto 加埋三種唔同類型嘅日本菇菌 香氣爆發😻
👍🏻 Yuzu Sorbet
清爽嘅一款夏日甜品☀️切咗粒粒嘅水果當然切合主題 但主角係柚子雪芭 清甜清香 散發陣陣柚子香氣🫦
👍🏻 Matcha Lava
近年食過最有誠意嘅抹茶甜品🍵睇落平平無奇 但撥開碗中間嘅抺茶心太軟 入面嘅抹茶醬即刻湧出來 屬於甘甘苦苦嘅抹茶 同旁邊嘅雪糕搭配恰到好處💕
注意事項⚠️
- 餐廳以英式華麗莊園風格裝修 打卡好靚靚既地方🥰
- 店員大多只用英文溝通 十分熱情及有善👍🏻
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