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2022-09-23
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今日收早放工就即係同一樣都係火鍋控嘅好友嚟到近排係旺角開分店嘅「淥鼎記」大食一番，餐廳裝潢設計以皇宮宮廷感為主調，連碗碟杯都十分高貴華麗🍽「淥鼎記」有幾款放題任食套餐，小妹就揀咗小寶套餐-美國精修牛x 黑毛豚肉任食，連同出面嘅任食配料有成超過30款，而且落單仲隨即送上滷水拼盤同黃金炸魚皮，真係食到要捧住個肚走🤣滷水拼盤有紅腸、豆腐、鵝掌等等，滷得夠入味又唔會死鹹。湯底方而有成6款可以揀，我地就揀咗養顏之選-花膠美人鍋，其他選擇其實都好吸引，有酸菜鍋、麻辣火鍋等。花膠美人鍋好足料有唔少花膠同紅棗等，養顏又補身，啱哂女士們😍任點任食有齊牛/豬/羊/雞，手打丸都有3款，全部可以用qr code 落單，必食推介係牛肩胛同封門柳，前者油花紋超吸引，大大片好滋味，後者牛味較重，牛肉控必點👍🏻手打丸就偏愛蝦丸，彈牙度真係比其他丸類高幾倍，每碟得兩粒encore 咗幾round ，自助區除咗有基本嘅蔬菜🥬、麵食、仲有幾款手工雲吞餃子🥟，連芥末貢丸、麻辣牛丸都有得食，而且全部都用密封盒子裝住，安全又衛生👍🏻飲品方面足足有6個大雪櫃，除咗常見嘅汽水🥤、忌廉鮮奶等，仲有自家製嘅竹蓆茅根水，杯杯都會有埋竹蓆茅
「淥鼎記」有幾款放題任食套餐，小妹就揀咗小寶套餐-美國精修牛x 黑毛豚肉任食，連同出面嘅任食配料有成超過30款，而且落單仲隨即送上滷水拼盤同黃金炸魚皮，真係食到要捧住個肚走🤣
滷水拼盤有紅腸、豆腐、鵝掌等等，滷得夠入味又唔會死鹹。湯底方而有成6款可以揀，我地就揀咗養顏之選-花膠美人鍋，其他選擇其實都好吸引，有酸菜鍋、麻辣火鍋等。花膠美人鍋好足料有唔少花膠同紅棗等，養顏又補身，啱哂女士們😍
任點任食有齊牛/豬/羊/雞，手打丸都有3款，全部可以用qr code 落單，必食推介係牛肩胛同封門柳，前者油花紋超吸引，大大片好滋味，後者牛味較重，牛肉控必點👍🏻手打丸就偏愛蝦丸，彈牙度真係比其他丸類高幾倍，每碟得兩粒encore 咗幾round ，自助區除咗有基本嘅蔬菜🥬、麵食、仲有幾款手工雲吞餃子🥟，連芥末貢丸、麻辣牛丸都有得食，而且全部都用密封盒子裝住，安全又衛生👍🏻
飲品方面足足有6個大雪櫃，除咗常見嘅汽水🥤、忌廉鮮奶等，仲有自家製嘅竹蓆茅根水，杯杯都會有埋竹蓆茅根紅蘿蔔等食材，睇等出係真材實料，而且甜度適中係食材嘅清甜，啱哂打完邊爐之後飲幾杯下下火😋😋
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