華輝小食 (已搬遷) 新店位置

原本以為是「大圍名物」，豈知卻是一場笑話。看過網絡很多推大圍華輝小食的介紹，慕名而來，金色圓珠片招牌，以為去了砵蘭街夜店，還要是80年代feel，搭配紅地磗根本是格格不入，裝修簡單看出是慳錢之作。店家嚴格而言不是餐廳，只是街邊檔口放在地舖，裝修不倫不類是次要，回歸食物才是最重要。招牌手撕鷄經常被吹到天上有地下無，眾所周知，香港鷄隻絕大部分係大6鷄，中央屠宰後雪一輸到店舖入貨，都不知是幾多干天後，唔新鮮嘅鷄最好煮熟用濃烈醬汁遮蓋雪味，成本高嘅用晒鷄脾肉，鷄胸肉做炸鷄塊，這間店並非真正茶餐餐，只是小食格局，鷄肉有軟有硬，明顯是鷄胸混搭鷄肉，所以一口食落是軟腍，接著又來一口硬樹枝，感覺好奇心怪。店家自稱秘製醬汁，但食落有強油益怪味，化學油影子太濃烈，如果店家純粹用超市品牌醬油，可能效果會好過自己做，話晒大廠出品醬油叫有聲譽。結論係所謂「大圍名物」原來只是一場笑話，唔通任何店舖都可以自稱「名物」，還是名物呢個辭已經變質，不再打動人心。一百個失望而回。