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2018-11-23
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首次嘗試,來到才知是米芝連一星餐廳。好!即管試試!芋香鴨,不過不失。外皮是炸芋頭,內裡包著一舊鴨肉。香是有香味,但整件食物我嫌它有點乾,外皮炸乾不難理解,但內裡鴨肉好似也稍為乾一點,沒有甚麼肉汁。雖然這道菜都有醬汁讓你點,調一下味,但整體不是非常有驚喜。脆皮蒜香雞,好食。香味突出,而雞肉仍保持嫩口多汁有口感,同時也不覺得非常油膩,因為一般這種菜式感覺很油膩,但這裡這道菜處理得很好,很滿意。上湯時蔬,鮮甜。平凡菜色見真功夫,菜十分鮮嫩,湯汁入味,好吃。極品椒鹽豬手,不懂欣賞。豬手皮脆,但絲毫不覺椒鹽味,幾乎無味道。就只像吃一舊很大的皮連一些骨膠原。松鼠魚,外型吸引,酸甜咸味道豐富,最重要整條魚好像真的沒有骨,大口大口地吃都沒有任何骨,吃得很滋味很爽!包菜飯,客家特色飯,挺有香味,平實飽肚之選。
芋香鴨,不過不失。
外皮是炸芋頭,內裡包著一舊鴨肉。香是有香味,但整件食物我嫌它有點乾,外皮炸乾不難理解,但內裡鴨肉好似也稍為乾一點,沒有甚麼肉汁。雖然這道菜都有醬汁讓你點,調一下味,但整體不是非常有驚喜。
芋香鴨
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脆皮蒜香雞,好食。
香味突出,而雞肉仍保持嫩口多汁有口感,同時也不覺得非常油膩,因為一般這種菜式感覺很油膩,但這裡這道菜處理得很好,很滿意。
脆皮蒜香雞
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上湯時蔬,鮮甜。
平凡菜色見真功夫,菜十分鮮嫩,湯汁入味,好吃。
上湯時蔬
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極品椒鹽豬手,不懂欣賞。
豬手皮脆,但絲毫不覺椒鹽味,幾乎無味道。就只像吃一舊很大的皮連一些骨膠原。
極品椒鹽豬手
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松鼠魚,外型吸引,酸甜咸味道豐富,最重要整條魚好像真的沒有骨,大口大口地吃都沒有任何骨,吃得很滋味很爽!
松鼠魚
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包菜飯,客家特色飯,挺有香味,平實飽肚之選。
包菜飯
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